كعك جزائري

كعك جزائري

 

مقادير الكعك الجزائري


٢ كيلوغرام دقيق


١ كاس سكر


١ كاس زيت نباتي


٤ معلقه كبار خميرة،
كيميائي


٤ معلقه كبار خميرة،
جعة


قشر ليمونه حامضه او برتقال


١ كاس حليب بودرة


ماء الزهر للخلط


كيفية تحضير الكعك الجزائري


١.
يخلط الدقيق مع الزيت بالاصابع جيدا.

٢.
يضاف السكر،
حليب البودره و باقى المقادير و يخلط بماء الزهر حتي الحصول على عجينة،
تترك ترتاح نص ساعة.

٣.
يشكل من العجين اساور كبار بعدها تترك ترتاح حتي تختمر.

٤.
تدهن الاساور بصفار البيض و توضع فصينية و تخبز بالفرن


كعك جزائري