كيفية عمل الكيكة العادية و لا اروع
كيفية عمل الكيكه العادية
اولا : المقادير
1- 4 بيضات .
2- كاس و 1/2 سكر .
3- 3/4 كاس سمنة .
4- 2 كاس دقيق ابيض .
5- واحد كاس لبن .
6- واحد باكيت فانيليا .
7- واحد باكيت بيكنج بودر .
(يخلط مع الدقيق)
ثانيا : كيفية التحضير
1- يخفق البيض مع الفانيليا جيدا فالخلاط .
2- يضاف السمنة و السكر سويا على البيض داخل الخلاط كذلك و مع استمرار الخفق .
3- افريغي الخليط فاناء و يضاف عليه خليط الدقيق و البيكنج بودر تدريجيا مع التقليب .
5- يضاف اللبن على الخليط و يقلب كذلك .
ثالثا : الاضافات
1- ممكن اضافة القليل من بشر البرتقال بعد اضافة الحليب .
2- او ممكن اضافة كاكاو خام كذلك بعد اضافة الحليب .
رابعا : تحضير الصينيه
1- ادهني الصينية بمادة دهنية (سمنة ,
زبده)
2- رشي الصينية بعد دهنها بالقليل من الدقيق .
رابعا : التسويه
1- صبي الخليط فالصينية و ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 مدة نص ساعة (بعد ان تدخليها الفرن لا تفتحي عليها الا بعد مرور النصف ساعة حتي لا تهبط الكيكه) .