كيك السميد منال العالم

مقادير كيكه السميد


١ كاس سميد


١⁄٤ كاس دقيق ابيض


٣ بيض


١ علبه زبادي


٢ معلقه صغار بايكينغ باودر


١⁄٢ كاس سكر


١⁄٤ كاس زيت


١⁄٤ معلقه صغار فانيليا


١⁄٤ معلقه صغار ملح


السيروب


١ كاس سكر


١⁄٢ ليمونة


١⁄٤ معلقه صغار فانيليا


١⁄٢ كاس ما ء


كيفية تحضير كيكه السميد


١.
فى و عاء،
يخلط الزيت مع السكر ليكون لونة فاتحا.

٢.
يضاف البيض بالتدريج الى خليط الزيت و يخلط جيدا بعدها تضاف الفانيليا و الزبادي الى الوعاء و يخلط للحصول على قوام ناعم و هش.

٣.
يوضع فو عاء اخر،
السميد،
الدقيق،
البايكينغ باودر و الملح بعدها يخلطوا جيدا.

٤.
يوضع خليط السميد فوق خليط البيض و يخفق جيدا.

٥.
تدهن صينية بالزيت او الزبدة،
يرش عليها القليل من الدقيق بعدها يسكب بها خليط الكيك و تدخل الصينية الى الفرن على درجه حراره 170 مدة 25 دقيقة.

٦.
لعمل السيروب،
فى قدر،
توضع كل المكونات و تترك على النار حتي يغلى المزيج بعدها يرفع عن النار و يترك ليبرد.

٧.
تخرج الصينية من الفرن،
يسكب السيروب البارد على كيكه السميد و تترك لتبرد بعدها تقدم.