المكونات
1كوب سكر
1كوب زيت
1كوب ما ء
4 معالق شكولاتة بودره
4معالق حليب بودره
2بيضة
1كوب دقيق
1ملعقه كبار بيكنج بودر
كيفية عمل
يسخن الفرن على 180درجه تدهن صينية بالزبدة و الدقيق مع تنفيض الزائد من الدقيق
ينخل الدقيق مع البودر و يوضع على جانبا
يوضع فخلاط (خلاط الطماطم )السكر و الزيت و الماء و حليب البودره و 4معالق الكاكاو بعدها يخفقو جميعا الى ان يكون الخليط سميك او تقيل خوذى من ذلك الخليط حوالى 3/4 كاس و خليهم على الجنب بعدها يضاف على الباقى الي هو فالخلاط 2بيضه و فانيليا و يخفق تماما بعدها يصب عى و عاء عميق
باستعمال معلقه يوضع الدقيق على خليط البيض و الكاكاو تدريجيا(وليس العكس) بمعنى توضع معلقه و تخفقى باستعمال المخفقه اليدويه و تقلب الى ان يختفى الدقيق و كذا الى ان ينتهى خليط الدقيق
ويكون الخليط ثقيل يصب فالصينية و يوضع فالفرن الى ان تسوى تقريبا تاخذ 45دقيقه او الى ان تظهر الخله الخشب او السكين نظيفه من الوسط الكيك تترك لتبرد فالصينية مدة 10دقيقة بعدها اخرجيها من الصينية و تترك لتبرد تماما بعدها يصب عليها 3/4 كاس خليط الكاكاو و لو عايزاة ثقيل كالكريمه اخفقيه اكثر جميع ما تخفقيه اكثر جميع ما يمسك اكثر و يوضع قى الثلاجه مدة 30دقيقه بعدها يقطع
ممكن صب الخليط3/4كوب عليها و هي ساخنه بس الشكولاته هتسيح حسب الذوق
- طريقة عمل كيك منو وفيه
- طريقه عمل الكيك منه وفيه
- كيك بالصوص منه وفيه