نضع 4 معالق كبار كلس بجاط و نملاة بالماءونحركة بعدها نتركه..
ونقشر القرعه و نقطعهاقطع مناسبه و نغسلها بالماء و نصفيهاونضعها بجاط احر
نسكب ماء الكلس فوقها بدون تحريك يعني يجيب ان يصبح مترسب بالاسفل و ننزل قليلا منه فوق القرعه و ننقعة بماء الكلس لمدة 3 ساعات و نحركة جميع فتره ……
بعد 3 ساعات نعمل القطر نضع بالطنجره 12 كاسه سكر و 7 اكواب ماء و نحركهم معا على النار
ثم نضع قليل من ماء الزهر و نص معلقه كبار ملح ليمون نتركهم حتي يغلى القطر على النار 10 دقائق
ثم ناتى الى القرعه و نزيل ماء الكلس الذي عليها و نغسلها جيدا بالمصفاه و نضعها فوق القطر على النار و يجب ان لا تكون النار قوية
نتركها لمدة ساعتين مع التحريك جميع 10 دقيقة مره حتي يكون لونها كاللى بالصورة .
- صور مربى اليقطين
- طريقة عمل معقود القرع
