مقادير كيكة عادية مغربية

كيفية عمل الكيكه العادية


اولا : المقادير


1- 4 بيضات .



2- كاس و 1/2 سكر .



3- 3/4 كاس سمنة .



4- 2 كاس دقيق ابيض .



5- واحد كاس لبن .



6- واحد باكيت فانيليا .



7- واحد باكيت بيكنج بودر .

(يخلط مع الدقيق)

ثانيا : كيفية التحضير


1- يخفق البيض مع الفانيليا جيدا فالخلاط .



2- يضاف السمنة و السكر سويا على البيض داخل الخلاط كذلك و مع استمرار الخفق .



3- افريغي الخليط فاناء و يضاف عليه خليط الدقيق و البيكنج بودر تدريجيا مع التقليب .



5- يضاف اللبن على الخليط و يقلب كذلك .

ثالثا : الاضافات


1- ممكن اضافة القليل من بشر البرتقال بعد اضافة الحليب .



2- او ممكن اضافة كاكاو خام كذلك بعد اضافة الحليب .



رابعا : تحضير الصينيه


1- ادهني الصينية بمادة دهنية (سمنة ,
زبده)


2- رشي الصينية بعد دهنها بالقليل من الدقيق .



رابعا : التسويه


1- صبي الخليط فالصينية و ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 مدة نص ساعة (بعد ان تدخليها الفرن لا تفتحي عليها الا بعد مرور النصف ساعة حتي لا تهبط الكيكه) .