مقادير وطريقة عمل البيتزا

 

المقدمة

بدل ما تخسرو فلوسكم و تشترو المنزلزا الايطالية هتعملوها فالبيت بكيفية سهلة جدا جدا و سريعة

المقادير

3 معالق كبار من حليب البودره او حليب سائل

ربع كاس زيت .

نصف كاس ماء .

4 اكوب دقيق .

ملعقه صغار واحده من الملح .

ملعقه كبار من خميره بيره حتي يتخمر العجين بسرعة

كيفية التحضير

لعمل العجينه اخلطي المقادير الجافة ،

ثم اضيفى الزيت و ثم ضيفى الماء ،

تغطي و تترك على جنب حتي تخمر مدة ساعة بعدها سخنى الفرن افردى العجين فالصينية و ضيفي المكونات بالترتيب الاتي الصلصه و ثم نص كميه الجبن + البصل + الفلفل و السجق المطبوخ و ضعية فالفرن حتي ينضج ،

اطفئى نار الفرن بعدها انثرى كمية من الجبن و ادخليها الفرن من غير ان تشعلى النار و اتركيها لتذوب و قدميها ساخنة

كيفية الحشو

صلصه المنزلزا الجاهزة

كوبان جبن مودزريلا .

1/2 كاس بصل حلقات

1 فلفل رومى احمر حلقات .

1 كوب فلفل رومى اخضر حلقات .



سجق مطبوخ و مقطع حلقات حسب الرغبة