2 كاس دقيق ارز
نص كاس دقيق حمص
نص م ص يانسون او كمون مطحون
2 م مثل زبدة
نص م ص ملح
م ص شطة
كوب و ربع ما ء
نخلط المواد الجافة
ثم نخلطها بالزبدة
نعجنهم بالماء حتي تتكون عجينه ناعمه و متماسكة
نحضر ما كينه البتى فور و بقطاعه النجمه نشكل العجينه دوائر
وندهن ورق القصدير زيت لنستطيع رفعة من عليها
نقليها بالزيت الحار حتي تحمر 
- مقرمشات هندية مالحة
- صنع مقرمشات مالحة
