المقادير
500غ طماطم
بصله صغير
فص ثوم
ملعقه طماطم مصبرة
زيتون مقطع و جبن مرحي
ملح
فلفل اسود
ملعقه زيت زيتون + 2 معالق زيت عادي
500غ عجينه مورقة
الطريقة
نوضع كل المقادير
طماطم بصله صغير فص ثوم
ملعقه طماطم مصبره ملح فلفل اسود معلقه زيت زيتون + 2 معالق زيت عادي
فى مقلاه فوق النار مدة 15د بعدها نقوم برحيها
جيدا و نتركها تبرد.
من جهه ثانية نبسط العجينه مورقة
و نشكل بها مربعات كبار بواسطه قطاعه خاصة
نقوم بثقب المربعات بواسطه شوكه نطلى الحواف
بواسطه صفار البيض نملا المربعات ب صلصه الطماطم السابقة
نزينها بالزيتون المقطع و نرش عليها الجبن
(الحشو اختياري)
ندخلها الفرن حتي تنضج
شهيه طيبه للجميع
- طريقة عمل الميني بيتزا المورقه
