تعتبر الذره من اكثر المحاصيل العالمية انتاجا و استهلاكا بعد القمح و الازر.
يري الباحثون ان الموطن الاصلي للذره هو المسكيك و غواتيمالا.
والذره عبارة عن نبات نجيلى يزيد ارتفاعة عن المترين.
بدا استعمال الذره فاستخدامات ثانية على يد الهنود الحمر،
حيث استعملوها على شكل دقيق مطحون.
ثم بعد هذا انتشر دقيق الذره و مطحونها من اثناء الاستعمار،
فانتشر بداية فاوروبا و بعدين الى بقيه دول العالم.
وتعتبر فعصرنا الحالى الولايات المتحده الامريكية الدوله الاولي فانتاج الذرة،
تليها الصين،
والهند،
والبرازيل،
والمكسيك،
والارجنتين فذلك.
يستعمل نبات الذره فاستخدامات عده منها انها تستعمل كعلف للحيوانات،
وفى انتاج الوقود الحيوي،
وفى بعض الاستخدامات الصناعية.
كما و تتعرض الذره لعمليات تحويل الى منتج احدث للاستفاده منه باكثر من طريقة،
فقد تتحول الذره الى دقيق الذرة،
وكذلك زيت،
وكذلك نشاء الذرة،
وهو مقال الحديث هنا.
النشاء بشكل عام هو عبارة عن مسحوق ناعم يتفتت عند الضغط عليه،
وهو يصبح عديم الرائحه و ذا طعم خفيف.
والنشاء فالنبات هو عبارة عن خليط من سكرى الكربوهيدرات المعقدين،
اى سكرى الاميلوز و الامليوبيكتين،
وهما مكونان اساسيان للغلوكوز الموجود فالنبات.
وللنشاء عده نوعيات،
منه: نشاء الذرة،
ونشاء الارز،
ونشاء البطاطا،
ونشاء القمح.
اما نشاء الذره فهو النشاء الموجود فنبات الذره نفسه،
وهو يتمركز فبذور الذره او ما يسمي “سويداء البذرة”.
وحتي عام 1850م كان الناس يستعملون نشاء الذره فالصناعه فقط.
هنالك استخدامات عديده لنشاء الذرة،
فهو يستعمل بكثرة فاعداد العديد من الاطعمة،
وهو يصبح مكونا اساسيا فصنع الحلويات،
وبعض الصلصات،
وبعض نوعيات الشوربات،
فهي تكون مهمه فتكثيف الصلصات السائله و تحويلها لجميد عند اضافتها للماء او السوائل الساخنة.
كما و ممكن الاستفاده من نشاء الذره فتلميع اوانى الفضة،
حيث ان تلميعها بالنشاء و الماء يضفى على الاوانى لمعانا و رونقا جميلا.
كما و ممكن استخدامها فازاله الاوساخ و الشحوم على الانسجة،
فعندما تقع بقعه من الزيت على الاقمشه ما عليك سوي اضافه نشاء الذره عليها و غشلها بالخل الابيض،
فتختفى البقع.
كما ان هذي الكيفية فعاله فازاله الشحوم عن الجلود ايضا.
اما اذا اردت الحصول على نوافذ و ابوب لامعه و نظيفة،
فعليك بمزج النشاء مع صابون الجلى و الماء،
وفركهم بالخليط للحصول على اللمعان الافضل.
كما ان نشاء الذره ممكن الاستفاده منه فتنظيف السجاد،
لازاله الروائح الكريهه و الاوساخ العالقه فيها،
حيث يجب عليك ان ترشى السجاده بالقليل من نشاء الذره و تنظيفها بعد هذا بالمكنسه الكهربائية.
اما اذا اردت الحصول على نتائج مثاليه عند كوى الملابس،
فما عليك ان ترشى القطعة بالقليل من نشاء الذره و الماء.
كما ان لنشاء الذره استعمال جميل للبشرة،
حيث يعطينا نتائج ممتازة.
حيث يمكنك استعمال نشاء الذره لمقشر للبشرة،
وذلك من اثناء تدليك المنطقة بكريم او مرطب بعدها تمسحيها بنشاء الذرة.
وهو يساعد فالتخلص من حب الشباب و اثارها،
وايضا فالتخلص من اثار حروقات الشمس.
