ما هو الغذاء الصحي؟
الغذاء الصحي يعني التنويع فتناول الاطعمة =حتي يحصل طفلك على العناصر الغذائية (كالبروتين،
الكاربوهيدرات،
الدهون،
الفيتامينات و المعادن) التي يحتاجها للنمو الطبيعي .
ان اروع كيفية للتاكد من ان الاطفال يحصلون على ما يحتاجونة من مغذيات،
هى اثناء التنويع بالاطعمة =المغذيه و القليلة الدهون و السكر.
يجب ان تكون الوجبات الاساسية و الخفيفه تابعة للمنهج المطلوب مع تناسب الكميات حسب عمر الاطفال.
يفترض ان يقدم الاكل على فترات لا تتعدي ال 3 ساعات فالقسم الحيوى من يوم الاطفال و ان تنظم الوجبات الاساسية و الخفيفه لتكون لذيذة و تعطى الكميات المناسبه من حصص مجموعة الحليب،
اللبن،
والجبن؛
مجموعة اللحوم،
الدجاج،
السمك،
البقوليات و البيض،
مجموعة الخضار؛
مجموعة الفاكهة؛
مجموعة الخبز،
النشويات،
الارز،
والمعكرونة.
ما هي الكميه المناسبه لطفلك؟
يجب ان تعتمد الخيارات الغذائية على التوازن و التنويع و الاعتدال.
مثلا:
الفطور:
– كاس حليب مخصص لعمر 1-3 سنوات
– 2/1 كاس من رقائق الفطور
– بيضه مسلوقة
وجبه خفيفه 1 :
– 2/1 كاس من عصير الفاكهه الطبيعي
الغذاء:
– 2/1 كاس الخضار المطبوخ
– 4/1 كاس من اللحوم،
الدجاج او السمك
– 2/1 كاس من البطاطا،
المعكرونة،
الارز،
برغل،
ذره … (نشويات)
وجبه خفيفه 2:
– 2/1 كاس سلطة الفاكهة
العشاء:
– كاس حليب مخصص لعمر 1-3 سنوات
– سندويش لبنه صغير
– 2/1 كاس من الطماطم و الخس
مجموع الحصص فاللائحه اعلاة هو ضمن الارشادات الموصي فيها للاطفال بين 1-3 سنوات:
– الحليب و مشتقاته: 3 حصص (الموصي 2-3 حصص)
– الحبوب و النشويات: 6 حصص (الموصي 4-6 حصص)
– اللحوم و البقوليات: حصتان (الموصي حصتان)
– الخضار: 3 حصص (الموصي 2-3 حصص)
– الفاكهة: 3 حصص (الموصي 2-3 حصص)
* ساعدى طفلك على الحصول على كميه الحليب الكافية
اهدفى الى 3 بدائل من الحليب،
الاجبان او اللبن يوميا
انها مصدر هام للكالسيوم لعظام صحية و قوية
* اجعلى 2/1 كميه الحبوب التي يتناولها من الحبوب الكاملة (مثلا: البرغل،
خبز قمحه كاملة)
* نوعى فتقديم الخضار
الخضروات ذات اللون الاخضر الداكن (مثلا: بقدونس،
بروكوللي،
سبانغ) = 1 كاس اسبوعيا: انها مصدر مهم للفيتامين”A” و ”C” و الحديد
الخضروات البرتقاليه اللون (مثلا: الجزر)= 2/1 كاس اسبوعيا: انها مصدر هام للبيتاكاروتين (الفيتامين”A”)
البقوليات و البازيللا = 2/1 كاس اسبوعيا: انها مصدر هام للالياف
* اهدفى الى 3 معالق صغار من الزيت النباتى جميع يوم
* الحلويات من وقت الى احدث فقط
قلليها عن طفلك لحمايتة من تسوس الاسنان و كثرة السعرات الحرارية الفقيره بالعناصر الغذائية.
قدميها فقط عند الحاجة لتفادى تفضيلهم للطعم الحلو.
