يوم 26 نوفمبر 2020 الخميس 10:01 صباحًا

اسهل طريقة لعمل البيتزا

آخر تحديث ب28 اكتوبر 2020 الجمعة 4:42 صباحا بواسطة غيداء سلامه

كيفية عمل المنزلزا 2020 بالصور خطوه خطوة بالمنزل

صور

المكونات





العجينه

400 جرام دقيق

م ك خميره فوريه

م ك سكر

3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه(يفضل الزيتون)

كوب لبن للعجن

الصلصه

4 م ك كاتشب

2 م ك صلصه

2 م ك خل

للوجه

زيتون اسود..و اخضر

فلفل رومي الوان

جبن رومي

جبن مونزريلا

لحم مفروم

الطريقة..

نضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء..حتى تعمل..




//


لما ترفع..الخميره ..

يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..

حتى تتكون لديك عجينه متماسكه



توضعا بمكان دافيء مدة نص ساعة او اكثر..

و ذلك شكلها ..


ثم يقسم المقدار الى نصفين..


بفرد النصف بالصنيه..


وتضاف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا


ويفرد عليهم باقي المقدار



ثم بالشوكه يتم عمل فيها عدة ثقوب..

كي لا ترتفع خلال النضج….

خطوه مهمه جداا


بعدين تضاف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب..


توزع الصلصة على الوجه


يضاف جزء من الرومي


بقايا اللحم بعد تفتيتها…


الزيتون




//


ثم بضيف الفلفل


ثم الجبن الرومي و المونزريلا و قليل من الكاتشب


هذا شكلها قبل دخولها الفرن..


بندخلها فرن ساخن جدا…

ثم بنهدي عليها النار

بتستغرق حوالي 10 دقايق بالرف الي تحت..

و حوالي 10 دقايق كذلك تحت الشوايه

و بتكون النار هاديه جداااا

و ذلك شكلها بعد خروها من الفرن


تقطع..و تقدم…و بالف هنااا

532 views