يوم 25 يناير 2021 الإثنين 8:18 مساءً

اسهل طريقة لعمل الكريم كراميل

آخر تحديث ف20 سبتمبر 2021 الثلاثاء 10:11 صباحا بواسطه و لاء جلال

 

اسهل كيفية لعمل الكريم كراميل

صورة اسهل طريقة لعمل الكريم كراميل 18702
صور

كيفية عمل الكريم كراميل

المقادير:

5صفار بيض

6بيضات

ربع  كيلوسكر

كيس فانليا

لترلبن

صورة اسهل طريقة لعمل الكريم كراميل 18702 1

التحضير:

نضع السكر على النار ليصبح كراميل باضافه معلقتين ما ء

نضرب 6 بيض مع صفار البيض و كاس السكر و الفانيليا

بعد ضربهم جيدا نضيفلهم شويه لبن

نضع اللبن على النار و بعد ما يغلي نضيف الخليط الى ضربناة مع التقليب المستمر و احنا بننزل بالخليط فوق اللبن بالراحه جدا جدا زي السرسوب و هو على النار نضربهم جيدا بمضرب السلك الى ان تزيد درجه اللزوجه

نختبر الخليط بملعقه خشب و نضعها به و نطلعها لو الخليط تماسك عليها يبقي تمام و نقوم برفعة من على النار

بعد عمل الكراميل نتركها تهدا قليلا بعدها نصب الكراميل فالفورمه و نضع فوقة الخليط السابق بعدها ندخلة الفرن

واما يطلع الكريم كراميل من الفرن نزينة بالكريم شانتية او الفريش كري


اسهل طريقة لعمل الكريم كراميل