يوم الإثنين 2:16 مساءً 23 سبتمبر، 2019



الماكولات المسمنة

صور الماكولات المسمنة

صور

اهم الاعشاب و المشتقات الحيوانيه التي تزيد من وزن النحفاء ما يلي:
– الحلبه FENUGREEK
والحلبه تستخدم على عده اشكال حسب الاتي:

1 يغلي كاس من الماء ثم يضاف الية ما مقدارة 3جرامات من مسحوق الحلبه و يترك يغلى لمدة دقيقة واحده ثم يصفي و يحلي بالعسل و يشرب بمعدل ثلاث مرات في اليوم و يستمر الشخص في الاستعمال حتى يحصل على الوزن المطلوب.

 

كما يفيد اكل الحلبه الخضراء كثيرا في زياده الوزن.

2 يؤخذ وزن معين من بذور الحلبه و توضع في كميه من الماء و تغلي على النار اربع او خمس مرات و كل مره بماء جديد ثم بعد ذلك تهرس البذور جيدا و يضاف اليها مثل و زنها من دقيق الحنطه الناعم ثم يضاف عليها حليب بقرى و يحرك حتى تكون مثل الشوربه ثم يضاف عليها عسل نحل بقدر كاف و يحرك قليلا ثم ينزل من على النار و يستعمل حيث يزيد الوزن و يستمر الشخص على ذلك حتى يصل الى الوزن المطلوب.

3 يؤخذ 300جرام من بذور الحلبه المطحونه كيلوجرام من العسل الاسود كيلوجرام من زيت الزيتون 600 جرام من دقيق القمح 25جراما من المغات كميه كافيه من بعض المكسرات المقشره و من السمسم،

 

و الطريقة ان يحمي الزيت تماما ثم يضاف الية الدقيق مع التحريك المستمر حتى يحمر لونة و بعد ذلك تضاف المكسرات و السمسم مع الاستمرار في التحريك حتى يحمر لون المكسرات و السمسم ثم تضاف الحلبه و المغات مع التحريك المستمر لمدة عده دقائق حتى تحصل على مزيج غامق اللون بشكل عجينه متماسكه ثم يضاف اليها العسل و يحرك حتى يمتزج مع العجينه تماما.

 

توضع في برطمان و يؤكل منها يوميا ما مقدارة اربع ملاعق اكل مره واحده في اليوم،

 

و يستمر على ذلك حتى الوصول الى الوزن المطلوب مع ملاحظه عدم استخدام مريض السكر لهذه الوصفة.

كما يوجد خلطه اخرى مكونه من كيلو حلبه و كيلو دقيق قمح ابيض و كيلو زيت زيتون او سمن برى و نصف كيلو عسل و بعض المكسرات بحيث يعمل منها عجينه على نار هادئه و يؤكل منها يويا ملعقتا اكل كبيرة.

– التين و اليانسون FIG and Anise
يؤخذ ما مقدارة 4حبات تين مجفف و ملء ملعقة صغيرة من مسحوق اليانسون و يوضع في و عاء به قدر كوب من الماء ثم يوضع على نار هادئه حتى يدفا الماء ثم يبعد من على النار و يترك ينقع حتى يكون التين طريا ثم يؤكل التين و كل المحتويات الموجوده بالوعاء و يكون ذلك يوميا قبل الافطار و يستمر عليه لمدة اربعين يوما.

 

ملاحظه يجب على مريض السكر عدم استخدام هذه الوصفة.

طرقه اخرى

التين المستعمل هو التين الجاف حيث تؤخذ حبتان الى اربع حبات فقط و تنقع في حليب او ماء دافئ حتى تكون طريه و يضاف لها ملعقة صغيرة من مسحوق اليانسون ثم تشرب على الريق يوميا و تعتبر بمثابه الفطور و يستمر الشخص النحيف في استعمال هذه الطريقة لمدة لا تقل عن اربعين يوما.

 

و الطريقة المثلي هي نقع ثلاث حبات من التين في ملء كوب ماء دافئ او حليب دافئ ثم يضاف الية ملء ملعقة يانسون غير مطحون و يغطي و ينتظر حتى ينتفخ التين و يكون لينا ثم تؤكل حبات التين و يشرب كل ما في الكوب من ماء و من يانسون و ذلك مره على الريق يوميا و لا يؤكل بعد ذلك اي شيء لمدة ساعتين و لا يستعمل اطلاقا في المساء.

اشياء مسمنه للجسم بدون اضرار جانبية:
يعتبر التين الجاف بمعدل حبتين يوميا ترطب في كوب حليب دافئ حتى تكون طريه ثم يضاف لها ملعقة صغيرة من مجروش اليانسون و يشرب و يؤكل التين على الريق يوميا و لمدة اربعين يوما..

 

كما ان الحلبه من المواد التي تزيد الوزن و ذلك باخذ ملء ملعقة كبيرة يوميا و ذلك من مسحوق الحلبه البلدي،

 

كما ان خليطا متساويا من 100جرام محلب 100جرام سكر نبات 12حبه لوز حلو تخلط سحقا ثم توزع على 24جزءا و يؤخذ كل جزء مرتين في اليوم.

– حب العزيز CYPERUS
ويسمي ايضا حب الزلم و هو عبارة عن درنات تشبة البندق الصغير و طعمها مقبول.

 

يؤخذ حب العزيز و يدق ثم ينقع في الماء ليلة كاملة بعد ذلك يهرس و يصفي و يشرب ما ؤة بعد ان يحلي بالعسل و يداوم الشخص على شربة اثنى عشر يوما و الجرعه منه ثلاث ملاعق كبيرة لكل مرة.

– السمسم SESAME
تعتبر بذور السمسم من المسمنات الجيده حيث تؤكل منه يوميا ما مقدارة ملء كوب و قد اكد ابن سينا على تميز السمسم في زياده الوزن.

– فول الصويا SOY BEAN
يعتبر فول الصويا غنى بمواد استروجنيه و بروتين و هو يزيد الوزن حيث يؤكل ما مقدارة ملء كوب من الفول يوميا حيث يسلق سلقا جيدا و يؤكل.

– البطاطس المحمره Potato
تعطي البطاطس سعرات حرارية عاليه تقدر باربعمائه الى خمسمائه سعرا حراريا لكل نصف كيلو من البطاطس و هذا يشكل ما يحتاجة الشخص من السعرات الحرارية في اليوم تقريبا.

 

و لذلك تعتبر البطاطس المحمره من المسمنات الجيدة.

– الكزبره CORIANDER
نظرا لان الكزبره تحتوى على الحديد و التي تؤدى بدورها الى زياده عدد كريات الدم الحمراء في الجسم النحيف و كذلك يحسن هيموجلوبين الدم و يجب ان يتناول الشخص بذور الكزبره على هيئه مسحوق حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من المسحوق و يسف بعد كل و جبه غذائية او يمكن وضع هذه الكميه مع السلطة و اكلها كلا و المدة الزمنيه لاستخدام الكزبره شهر كامل.

– خوخ PEACH
يؤخذ 50جراما من ثمار الخوخ المجفف و يضاف الى لتر ماء و يترك على النار حتى يغلى لمدة 5دقائق ثم يبرد و يؤكد بمعدل مره واحده في اليوم.

– الموز الحليب كامل الدسم
يؤخذ حبتين موز و تقشر ثم توضع في الخلاطه و يضاف لها كوبا و نصف الكوب حليب كامل الدسم و يخلط بالخلاطه ثم يشرب كاملا و ذلك بمعدل مره واحده في اليوم.

– العنب الاسود الدردار
يؤخذ ما مقدارة حفنه اليد و يوضع في و عاء ثم يضاف له قبضه اليد من الدردار و يصب فوقة نصف لتر ماء و يترك لينقع لمدة نصف ساعة ثم يهرس بعد ذلك و يشرب كاملا و ذلك بمعدل مره واحده في اليوم.

– حشيشه الدينار HOPS
يؤخذ 30جراما من مسحوق حشيشه الدينار ثم يمزج مع ثلاث ملاعق عسل نقى و تؤكل بمعدل مرتين في اليوم.

– المغات السمسم المحلب اللوز الحلو الجوز جوزه الطيب حمص
يؤخذ كميات متساويه من المغات و السمسم و اللوز الحلو و الجوز و الحمص حوالى 50جراما و يضاف الى ذلك 10جرامات محلب و حبه واحده جوزه الطيب و تسحق كلا ثم يضاف لها نصف كوب حليب كامل الدسم و ملعقتين عسل و يشرب مره واحده في اليوم.

– العسل الابيض دقيق الذرة
العسل الابيض هو عسل ربيعى و يسمي مجري يؤخذ مقدار ملء كوب دقيق الذره حبش ابيض و يخلط مع نصف كوب دقيق ابيض عادي ثم يخلط بالماء بعد ان يضاف قليل من الملح و يمزج حتى يكون ما ده سائله تشبة الشربه ثم يصب المزيج في و عاء الكيك و يوضع في الفرن لمدة عشر دقائق ثم تخرج الفطيره من الفرن و تحرك من اناء الكيك ثم يوضع فوقها ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الابيض و تؤكل و تعتبر و جبه كاملة و تؤخذ مره واحده في اليوم.

ملاحظة: يجب ان يدهن و عاء الكيك بالزيت قبل صب خلطه الدقيق فيه و ذلك من اجل سهوله نزع الفطيرة.

اما العسل فنعم انه يزود الوزن خاصة اذا اخذت يوميا نصف كوب عسل فهو يزيد الوزن.

 

و يمكن استخدام اي من الوصفتين التي كتبت عنهما و هما التين الجاف او الحلبه مع دقيق القمح و قد اعطيت طريقة التحضير لتلك الوصفتين و هي جيده للهزال .

 

– المكسرات المحمرة:
يؤخذ كميات متساويه حوالى ملء ملعقتين من كل من اللوز الجبلى الجوز السمسم البندق حمص فول سوداني مقشر ابوفروه ثم تحمص فوق النار لمدة 5دقائق ثم تبرد و تقسم الى جزءين جزء يؤكل في الصباح و اخر قبل النوم مع لبن زبادي. 

نصائح هامة:

1 يجب اكل الفواكة مباشره بعد و جبه الطعام.

2 الاكثار من عصائر الفاكهه الطازجه مثل العنب و المانجو و الموز و عصير الكوكتيل.

3 شرب حليب كامل الدسم بمعدل ثلاثه اكواب في اليوم.

4 تناول اسماك الجمبرى و الكابوريا و البلطى و الاسماك المعلبه مثل الساردين و التونة.

5 اكل حلاوه طحينيه على الافطار.

6 اكل ما لا يقل عن 11حبه تمر يوميا

مع ملاحظه حظر استعمال الوصفات التي فيها عسل او سكر او تمر او مواد دهنيه او موز او عنب للاشخاص المصابين بداء سكري. 

401 views

الماكولات المسمنة