معلومات عن طريقة عمل الكريب بالصور
الكريب هو نوع من البان كيك الرقيق اصله من المطبخ الفرنسي يمكن ان يقدم الكريب
على وجبة اساسية حيث يضاف اليه انواع عديدة من الماكولات كالدجاج والبيشاميل ، الجبن والخضروات
، السلمون المدخن وغيرها اما بالنسبة للحلويات يمكن اضافة اليه العسل ، الشوكولا والموز ،
المربى وغيره وسنقدم لك سيدتي
طريقة عمل الكريب بالصور مع تمنياتي ان تنال اعجابك .
على وجبة اساسية حيث يضاف اليه انواع عديدة من الماكولات كالدجاج والبيشاميل ، الجبن والخضروات
، السلمون المدخن وغيرها اما بالنسبة للحلويات يمكن اضافة اليه العسل ، الشوكولا والموز ،
المربى وغيره وسنقدم لك سيدتي
طريقة عمل الكريب بالصور مع تمنياتي ان تنال اعجابك .
مقادير طريقة عمل الكريب بالصور
- 1 ك 125 غرام دقيق كل الاستعمالات
- بيضتين
- 1 ك 250مل حليب كامل او قليل الدسم
طريقة عمل الكريب بالصور
- قيسي الدقيق ثم ضعيه في زبدية اصنعي حفرة في المركز و اضيفي البيض واخفقي مع
زيادة التقريب من الدقيق
- استمري بالخفق مع صب القليل من الحليب كل مدة و المزج تدريجيا مع كل الدقيق
.
- اخفقي حتى ينعم المزيج ثم اتركيه حوالي 30دقيقة حيث ستمتص حبات الدقيق السائل و تنتفخ
. - اعتمادا على حجم البانكيك المطلوب سخني المقلاة على حرارة وسط ل 1-2 دقيقة ثم امسحيها
بقطعة منديل ورقي قد غمست بزيت دوار الشمس.
- اغرفي عجينة كافية لتغطية اسفل المقلاة الساخنة المدهونة مع امالة المقلاة حتى تمد بشكل متساو
- اطبخي على حرارة وسط ل 60 ثانية او حتى تصبح ذهبية من الاسفل حرري الحواف
و اقلبي البانكيك على الوجه الاخر .
- اطهي الوجه الاخرل 30 ثانية اوحتى يصبح ذهبيا و ازلقي الفطيرة الى الطبقاعيدي عملية تسخين المقلاة ودهنها بالزيت مرة ثانية قبل عمل البانكيك التالي .
