يوم 6 يوليو 2020 الإثنين 3:42 صباحًا

حلويات جافة بالليمون

صور

المكونات

كوكيز بالليمون الاخضر

120 جرام زبدة

30 جرام سكر ناعم

قشر 2 حبه ليمون اخضر

2 ملعقه كبار عصير ليمون

ما بين 180 الى 200 جرام طحين حسب نوع الطحين)

1 ملعقه صغار خميره الحلويات باكينج باودر)

1/4 ملعقه صغار ملح

فانيليا حسب الذوق

كميه من السكر لترميد الكوكيز

كميه من السكر الناعم لترميد الكوكيز

1 حبه بيض

اعواد فانيليا

صينية فرن مغطاه بورق الخبز

اطبع لائحه التسوق

نصيحه للوصفة

انصح بمزج السكر الناعم بقشر الليمون قبل استعمالة لابراز نكهته

كيفية التحضير

كوكيز بالليمون الاخضر

1. تخلط المكونات الجافة و تنخل، الطحين، خميره الحلويات و الملح

يخلط السكر الناعم 30 جرام مع قشر الليمون الاخضر و يترك 10 دقيقة ليتنكه

تخفق الزبدة الطريه جيدا ثم يضاف السكر الناعم المنكة بقشر الليمون الاخضر و نواصل الخفق للحصول على قوام كريمي

تضاف حبه البيض، الفانيليا و تخفق ثم عصير الليمون مع الخفق

تخفف سرعه الخفاقه و تضاف المكونات الجافة المنخوله و تخلط خلطا خفيفا او تضاف بواسطه ملعقة

تشكل العجينه كورات و ترمد في السكر الناعم لتغطي كليا ثم توضع في الصينية

يسخن الفرن على حراره 400 درجه فهرنايت

تدخل الكوكيز الفرن لتخبز لمدة 15 دقيقه او اقل حسب نوع الفرن و حجم الكوكيزثم تظهر و تترك في الصينية الى ان تبرد

1٬008 views