يوم 5 يوليو 2020 الأحد 7:27 مساءً

حلويات مغربية جديدة , اجدد واطعم الحلوه المغريبى

مفيش حد ميحبش الحلويا من كبيرة لصغيرين عشلق الحلويات المخالفة و الجديده

معانة انهاردة اكتر من كيفية لعمل الحلويات المغربي اللي تنال على اعجابكم

صور

كيفية عمل حلويات مغربية بالصور . الحلويات المغربية . حلويات مغربية سهلة

 

كيفية عمل حلويات مغربية بالصور . الحلويات المغربية . حلويات مغربية سهلة

 

و بركاته

 

حلوىالكركاعة

المقادير

250 غ طحين+4 معالق كبيرة سكر سنيدة 1 خميرة روعة فانيليا قليل ملح 250 غ زبدة 1 بيضة قليل زيت

للحشوة

——–

جوز و لوز محمر لدهاب الرطوبة

اللوز يطحن

عسل او مربي حليب نستلى مركز

نخلط كل المقادير ندهن قالب الكركاعة نسخنة على بوطة الغاز الصغيرة نعمل كويرات صغار من العجنة نضعهم و سط القالب نسدة نطهية على البوطة و هكدا حتى نكمل العجينة
نطبخ علبة النسلى في الككوت مدة 1 ساعة و نتركها تبرد و نفتح علبة
التي تصبح كارميل نضع قليل و سط نصف كركاعة و فوقة نصف كركاعة
الفاكهة ثم نسدها بنصف احدث من عجينة الكركاعة المصنوع و تصير=على
شكل كركاعة و وسطها الكركاع

 

حلوى لقيمات

عجين 200غ كريمة طرية قبصة ملح+معلقة حساء سكرويجمع الكل ب250غ دقيق .

500غ عقدة لوز بدون اضافة بيضة و قرفة كل عجينة ملونة تكون=بنكهة ليمون فانيلا – فسدق ملوينات غدائية احمر-اصفر – اخضر تقسم عقدة لوز 3 اجزاء كل واحد بلون تعمل منه كويرات صغار .

نقطع العجين بناعورة مثلتات نضع في كل واحد 3كويرات نجمع زواية ثلات نتبث بحبة قرنفل ثم تدخل فرن حتى تطهي العجين . ثم ندهنها بمربي مشمش ساخنة او نباج.

 

 

 

حلوى غريبة لوز

500غ لوز مسلوق مقشر و مطحون+مسكة حر قليل خميرة حلوى 3اصفر بيض و بيضة كاملة 250غ سكر كلاصى 2معالق قشرة ليمون محكوكة . لتزين سكر كلاصى و مرشم خاص بغريبة .

يخلط لوز مسكة حر خميرة حلوى 250غ سكر كلاصى قشرة ليمون تجمع ببيض .نعمل بخليط كويرات بحجم مشمشة ثنفد في سكر كلاصى و تزين بضغطها قليلا بمرشم او تضرب بجوانب بسكين 5ضربات متساوية مسافة و ما ئلة قليلا للحصول على مظهر و ردة .تطهي في فرن متوسط..

 

 

 

حلوى تمر

 

500غ دقيق 2معالق كبيرة من سكركلاصى 250 زبدة مركرين 1 ياغورت فاني. يخلط كل للحصول على عجين رطب و لين .

حشوة 500غ تمر منقي و مبخر معلقة صغار قرفة معلقة صغار زبدة معلقة كبار جنجلان معلقة كبار ماء زهر ابيض بيضة يجمع كل و نعمل كويرات صغار .

تمد عجين جيدا تقطع دوائر كل دائرة نضع و سطها كويرة تمر نجمعها كشكل غريبة تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى(قرفاسة او مرشم كصورة و تطهي في فرن ثم تزين بتنفيدها بسكركلاصي.










 

 






 

 

899 views