يوم 15 يوليو 2020 الأربعاء 1:30 مساءً

سلطة الكرنب الاحمر

كيفية عمل سلطة الملفوف الاحمر و الجزر

صور

مقادير سلطة الملفوف الاحمر و الجزر

١ ملفوف احمر كرنب احمر)، مفروم فرما ناعمه جدا جدا ما يعادل 3 اكواب

٢٥٠ غرام فطر

٢ كاس جزر، مبروش او 3 جزرات

٣ ملعقه كبار زبيب

٤ ملعقه كبار لوز، نيء

للصلصة:

٨ ملعقه كبار عصير ليمون حامض

٢ ملعقه صغار خردل

١ ملعقه صغار عسل

٤ ملعقه كبار زيت

١⁄٢ ملعقه صغار ملح

كيفية تحضير سلطة الملفوف الاحمر و الجزر

١. يخلط الملفوف المفروم شرائح مع الجزر المبروش في و عاء.

٢. يقطع الفطر الى شرائح متوسطة و يضاف فوق و عاء الملفوف و الجزر و يخلط جيدا.

٣. لتحضير الصلصة، يخلط الحامض و الخردل حتى يذوب الخردل. من بعدها يضاف العسل و يذوب جيدا و اخيرا يضاف الملح و الزيت.

٤. قبل التقديم، يضاف اللوز و الزبيب فوق و عاء السلطة و تخلط المكونات.

٥. عند التقديم، تضاف الصلصه فوق السلطة و يخلط جيدا. تقدم مباشرة.

468 views