سلطة الكرنب الاحمر

كيفية عمل سلطة الملفوف الاحمر و الجزر

مقادير سلطة الملفوف الاحمر و الجزر

١ ملفوف احمر كرنب احمر)،

 


مفروم فرما ناعمه جدا جدا ما يعادل 3 اكواب

٢٥٠ غرام فطر

٢ كاس جزر،

 


مبروش او 3 جزرات

٣ معلقه كبار زبيب

٤ معلقه كبار لوز،

 


نيء

للصلصة:

٨ معلقه كبار عصير ليمون حامض

٢ معلقه صغار خردل

١ معلقه صغار عسل

٤ معلقه كبار زيت

١⁄٢ معلقه صغار ملح

كيفية تحضير سلطة الملفوف الاحمر و الجزر

١.

 


يخلط الملفوف المفروم شرائح مع الجزر المبروش فو عاء.

٢.

 


يقطع الفطر الى شرائح متوسطة و يضاف فوق و عاء الملفوف و الجزر و يخلط جيدا.

٣.

 


لتحضير الصلصة،

 


يخلط الحامض و الخردل حتي يذوب الخردل.

 


من بعدين يضاف العسل و يذوب جيدا و اخيرا يضاف الملح و الزيت.

٤.

 


قبل التقديم،

 


يضاف اللوز و الزبيب فوق و عاء السلطة و تخلط المكونات.

٥.

 


عند التقديم،

 


تضاف الصلصه فوق السلطة و يخلط جيدا.

 


تقدم مباشرة.

576 مشاهدة

سلطة الكرنب الاحمر