يوم الأربعاء 3:03 صباحًا 23 أكتوبر، 2019



طريقة اللحم المفروم , هقولك على خلطة اللحم المفروم اللذيذة

صورة طريقة اللحم المفروم , هقولك على خلطة اللحم المفروم اللذيذة

صور

هذه و صفه و طريقة تعصيج اللحمه المفرومه .

 

 

و جبه رائعه حقا .

 

 

و خصوصا عند اختيار الاعشاب الطازجه و المناسبه لوضعها في اللحم المفروم المعصج .

 

 

و افضل طريقة للبحث عن الاعشاب الطازجه هي البحث عن الاعشاب النضره و تمزيق قطعة منها ،

 

 

و تقريبها من انفك اذا كانت هناك رائحه قوية تفوح منها فهي طازجه .

 

 

يمكن ان تدخل في العديد من الاطباق الرئيسيه مثل الرقاق او السمبوسك او الباستا باللحمه المفرومه و كل الاطباق الشهية

المكونات 1 كيلو من اللحم المفروم لحم بقرى لحم ضان 2 بصل مفروم .

 

 

حفنه من النعناع الطازج المفروم .

 

 

حفنه من الكزبره الطازجه المفرومه .

 

 

الفلفل الاحمر او الاخضر الطازج المفروم .

 

 

1/2 معلقه صغيرة من مسحوق الفلفل .

 

 

1/2 معلقه صغيرة من الكمون .

 

 

1 معلقه من الزنجبيل و الثوم .

 

 

1/2 معلقه صغيرة من مسحوق الكزبره .

 

 

1/2 معلقه صغيرة من مسحوق الفلفل الاحمر .

 

 

2 معلقه كبيرة من الزيت .

 

 

ملح حسب التذوق .

 

الخطوات
صب الزيت في المقلاه ،

 

 

و اضافه مسحوق الكمون و الفلفل الاحمر الى الزيت.
ثم اضافه اللحم المفروم و القلى حتى يتبخر الماء و تحمر قليلا .

 

 

ثم يتم اضافه الثوم و الزنجبيل و القلى لمدة دقيقة .

 

و اضافه الملح و الفلفل الاحمر و الكزبره و الخلط جيدا .

 


ثم اضافه البصل و الاعشاب الطازجه و الفلفل الاخضر .

 

 

ترك الخليط على النار حتى يتحول لونة الى البنى و تتكون صلصه اللحم .

 


و بالهنا و الشفا )

546 views

طريقة اللحم المفروم , هقولك على خلطة اللحم المفروم اللذيذة