يوم الجمعة 11:44 صباحًا 18 أكتوبر، 2019



طريقة ثوم المطاعم , هعرفك الخلطة اللى تعملى بيها ثوم المطاعم بالظبط

 

 

صور طريقة ثوم المطاعم , هعرفك الخلطة اللى تعملى بيها ثوم المطاعم بالظبط

صور

صلصه الثوم
المقادير

عده فصوص من الثوم
4ملاعق طعام من زيت الزيتون
نقاط من عصير الليمون
من الملح
ثلاث ملاعق طعام من مسحوق النشا
كوب ماء

الطريقة

يذاب النشاء بالماء ثم يوضع الاناء على نار خفيفه و يحرك جيدا حتى يتكاثف و يغلي
يبعد عن النار و يترك حت يبرد
يدق الثوممع الملح جيدا
يوضع النشا المطبوخ مع الثوم و عصير الليمون في الخلاط الكهربائى و يطحن جيدا
اثناء الخفق بالخلاط الكهربائى نضيف زيت الزيتون على دفعات نصف ملعقة كل مرة(
نستمر في الخفق حتى ينعم المزيج و ينتفخ حتى يصبح مثل الكريمة
تسكب في الاطباق و تقدم مع المشويات

الافضل عدم استعمال هذه الصلصه الا بعد تبريدها لمدة ساعة حتى تكون متشربه للنكهة

صلصه الثوم 2
المقادير:

1/2 كاس زيت زيتون
1/2 كاس ليمون العصير)
3/4 الكاس زبادي
5فصوص ثوم
رشه سكر
رشه فلفل ابيض
رشةملح

الطريقة

تخلط كل المقاديربالخلاط
وتقدم مع الدجاج البروستد و الطاووق
الطريقة الثالثة

المقادير:

حبه بطاطس كبيره
راس ثوم
ملعقة كبيرة ما يونيز
ملعقة كبيرة زبادي
عصير نصف ليمونة
قليل من الملح
الطريقه:
يسلق البطاطس بعد تقشيره و تقطيعة و يسلق معها حبه الثوم
ثم نضعها في الخلاط مع باقى المقادير و نضيف لها قليل من ماء السلق حتى نحصل على الكثافة المطلوبه
وتبرد و تقدم مع الاكل
وبالعافيه

443 views

طريقة ثوم المطاعم , هعرفك الخلطة اللى تعملى بيها ثوم المطاعم بالظبط