يوم الإثنين 5:11 مساءً 16 ديسمبر، 2019

طريقة طبخ الذرة , اطبخى لاسرتك ذرة بالطريقه دى وهتعجبهم


 

صورة طريقة طبخ الذرة , اطبخى لاسرتك ذرة بالطريقه دى وهتعجبهم

صور

طريقة عمل الذره المسلوقه بالزبدة

يمكن سلق الذره الطازجه بالزبدة كما يأتي:

المكونات

  • ثلاثه اكواز ذرة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
  • سته ملاعق صغيرة من الزبدة.
  • ملح بحسب الرغبة.
  • فلفل اسود مطحون بحسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • تعبئه القدر بالماء،

     

    و وضعة على النار،

     

    ثم الانتظار حتى غليان الماء.
  • تقشير اكواز الذره في ذات الوقت،

     

    ثم غسلها.
  • إضافه السكر و عصير الليمون الحامض الى الماء المغلي.
  • إضافه اكواز الذره الى القدر،

     

    ثم تغطيته،

     

    و إطفاء النار.
  • ترك الأكواز في الماء المغلى لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية.
  • تقسيم كل كوز الى كوزين،

     

    و شك سيخ خشبى في كل كوز.
  • دهن كل كوز بالزبدة،

     

    ثم وضع الملح و الفلفل الأسود عليها.

طريقة عمل الذره الحارة

يمكن عمل الذرة الحارة كما يأتي:

المكونات

  • ملعقة صغيرة كمون صحيح.
  • ملعقة صغيرة كزبره صحيحة.
  • فص ثوم.
  • قرن صغير فلفل حار مفروم.
  • حبه صغيرة بصل مفروم.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ثلاثه ملاعق كبيرة زبدة.
  • كوبان من الذرة المسلوقة.
  • ملعقة صغيرة شطه مجروشة.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • ملعقة كبيرة كزبره ناعمة.

طريقة التحضير

  • وضع الكمون،

     

    و الكزبرة،

     

    و الثوم،

     

    و الفلفل،

     

    و البصل،

     

    و الملح في و عاء الهاون،

     

    ثم هرس المواد باستخدام يد الهاون،

     

    و الاستمرار حتى تصبح ناعمه جدا.
  • وضع الزبدة في مقلاه و اسعة،

     

    ثم وضع المقلاه على نار متوسطة،

     

    و إضافه خليط الكمون الى المزيج.
  • تقليب الخليط لمدة 5 دقائق باستخدام ملعقة خشبية،

     

    و الانتظار حتى تتصاعد رائحه البهارات.
  • إضافه الذره و الشطة،

     

    ثم تقليب الذره بخفه لمدة 2-3 دقائق.
  • إضافه عصير الليمون و الكزبرة،

     

    ثم تقديم الذره الحارة كوجبه خفيفه او بجانب اطباق المشاوى .

     


753 views