يوم 6 يوليو 2020 الإثنين 6:29 مساءً

طريقة طبخ الذرة , اطبخى لاسرتك ذرة بالطريقه دى وهتعجبهم

 

صور

كيفية عمل الذره المسلوقه بالزبدة

يمكن سلق الذره الطازجه بالزبدة كما يأتي:

المكونات

  • ثلاثه اكواز ذرة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقه كبار من عصير الليمون الحامض.
  • سته معالق صغار من الزبدة.
  • ملح بحسب الرغبة.
  • فلفل اسود مطحون بحسب الرغبة.

كيفية التحضير

  • تعبئه القدر بالماء، و وضعة على النار، ثم الانتظار حتى غليان الماء.
  • تقشير اكواز الذره في ذات الوقت، ثم غسلها.
  • إضافه السكر و عصير الليمون الحامض الى الماء المغلي.
  • إضافه اكواز الذره الى القدر، ثم تغطيته، و إطفاء النار.
  • ترك الأكواز في الماء المغلى مدة 10 دقيقة حتى تصبح طرية.
  • تقسيم كل كوز الى كوزين، و شك سيخ خشبى في كل كوز.
  • دهن كل كوز بالزبدة، ثم وضع الملح و الفلفل الأسود عليها.

كيفية عمل الذره الحارة

ممكن عمل الذرة الحارة كما يأتي:

المكونات

  • ملعقه صغار كمون صحيح.
  • ملعقه صغار كزبره صحيحة.
  • فص ثوم.
  • قرن صغير فلفل حار مفروم.
  • حبه صغار بصل مفروم.
  • ملعقه صغار ملح.
  • ثلاثه معالق كبار زبدة.
  • كوبان من الذرة المسلوقة.
  • ملعقه صغار شطه مجروشة.
  • ملعقه كبار عصير ليمون.
  • ملعقه كبار كزبره ناعمة.

كيفية التحضير

  • وضع الكمون، و الكزبرة، و الثوم، و الفلفل، و البصل، و الملح في و عاء الهاون، ثم هرس المواد باستعمال يد الهاون، و الاستمرار حتى تصبح ناعمه جدا.
  • وضع الزبدة في مقلاه و اسعة، ثم وضع المقلاه على نار متوسطة، و إضافه خليط الكمون الى المزيج.
  • تقليب الخليط مدة 5 دقيقة باستعمال ملعقه خشبية، و الانتظار حتى تتصاعد رائحه البهارات.
  • إضافه الذره و الشطة، ثم تقليب الذره بخفه مدة 2-3 دقائق.
  • إضافه عصير الليمون و الكزبرة، ثم تقديم الذره الحارة كوجبه خفيفه او بجانب اطباق المشاوى .
780 views