يوم الجمعة 11:41 صباحًا 18 أكتوبر، 2019



طريقة عمل البوفتيك , هخليكى تعملى اطعم بوفتيك فى البيت

صور طريقة عمل البوفتيك , هخليكى تعملى اطعم بوفتيك فى البيت

صور

المكونات التي تحتاجينها:

  • 1 كيلو لحم ستيك
  • 1/2 كوب خل
  • 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 بصله مفرومة
  • 1/2 ملعقة صغيرة صلصه حارة
  • رشه فلفل حار
  • رشه ملح
  • 2 ملعقة عصير ليمون
  • 1 بيضة
  • بقسماط خشن
  • زيت للقلي
  • خطوات تحضير البفتيك

    صور طريقة عمل البوفتيك , هخليكى تعملى اطعم بوفتيك فى البيت

    1. جهزى تتبيله البفتيك في و عاء،

       

      من خلال ضعى الخل و الثوم و زيت الزيتون و الفلفل الأسود المطحون و البصل و الملح و الصلصه الحارة و الفلفل الأحمر الحار و الملح و الليمون..

       

      و اخلطى المكونات كلا.
    2. حضرى قطع البفتيك و قومى بوضعها بين و رقتى زبدة و دقيها بواسطه مطرقه اللحم حتى تصبح ارق و تمتص التتبيله افضل..

       

      ثم ضعيها في التتبيله و اتركيها منقوعه ليلة كاملة في الثلاجة.

    3. فى طبق اكسرى البيضه و ضعى رشه ملح و فلفل بها،

       

      و في طيق اخر ضعى البقسماط..

       

      و في نفس الوقت حمى الزيت في مقلاه عميقة.
    4. اغمسى شرائح البفتيك في البيض ثم البقسماط و اضغطى عليه جيدا حتى يلتصق البقسماط ثم ضعية في الزيت الحامي لحوالى 7 دقائق حتى ينضج و يكتسب لو ذهبي.
    5. قدمية مع المكرونه و سلطة الثومية أو سلطة الطحينة.

454 views

طريقة عمل البوفتيك , هخليكى تعملى اطعم بوفتيك فى البيت