يوم 27 يناير 2020 الإثنين 4:22 صباحًا

طريقة عمل الحريرة الجزائرية بالصور , دوقى اسرتك احلى حريرة جزائريه بالطريقه دى

صورة طريقة عمل الحريرة الجزائرية بالصور , دوقى اسرتك احلى حريرة جزائريه بالطريقه دى

صور

 

 

مقادير حريره جزائرية بالخضر
٣٠٠ غرام بازيلاء
٤٠٠ غرام لحم غنم، مقطع
٢ بصلة
١⁄٢ كاس عدس
٣ طماطم
٢ ملعقه كبار طماطم
١⁄٤ كاس كزبرة، مفرومة
١⁄٤ كاس بقدونس مفروم
١ كرفس، عود
٢ ملعقه كبار طحين
٢ ملعقه كبار ارز
٢ ملعقه كبار زيت
ملح و فلفل حسب الرغبة
رشه زعفران
١ ليتر ماء
كيفية تحضير حريره جزائرية بالخضر
١. في قدر على نار هادئة، يسخن الزيت، توضع مكعبات اللحم، البصل المفروم، الملح، الفلفل، الزعفران، الماء و يقلب الخليط ثم يترك مدة 25 دقيقة.

٢. يضاف العدس، البقدونس، الطماطم، معجون الطماطم، الكرفس الى الخليط و يترك على النار.

٣. في و عاء صغير، يخلط الطحين و الماء جيدا ثم يسكب فوق الخليط و يحرك.

٤. يرفع القدر عن النار، تسكب الحريره في و عاء و تقدم ساخنة.

 

956 views