يوم 13 أغسطس 2020 الخميس 7:59 مساءً

طريقة عمل الحريرة الجزائرية بالصور , دوقى اسرتك احلى حريرة جزائريه بالطريقه دى

صور

 

 

مقادير حريرة جزائرية بالخضر

٣٠٠ غرام بازيلاء

٤٠٠ غرام لحم غنم، مقطع

٢ بصلة

١⁄٢ كاس عدس

٣ طماطم

٢ معلقة كبار طماطم

١⁄٤ كاس كزبرة، مفرومة

١⁄٤ كاس بقدونس مفروم

١ كرفس، عود

٢ معلقة كبار طحين

٢ معلقة كبار ارز

٢ معلقة كبار زيت

ملح و فلفل حسب الرغبة

رشة زعفران

١ ليتر ما ء

كيفية تحضير حريرة جزائرية بالخضر

١. بقدر على نار هادئة، يسخن الزيت، توضع مكعبات اللحم، البصل المفروم، الملح، الفلفل، الزعفران، الماء و يقلب الخليط بعدها يترك مدة 25 دقيقة.

٢. يضاف العدس، البقدونس، الطماطم، معجون الطماطم، الكرفس الى الخليط و يترك على النار.

٣. بو عاء صغير، يخلط الطحين و الماء جيدا بعدها يسكب فوق الخليط و يحرك.

٤. يرفع القدر عن النار، تسكب الحريرة بو عاء و تقدم ساخنة.

 

1٬020 views