يوم الأحد 12:08 مساءً 8 ديسمبر، 2019

طريقة عمل الحريرة الجزائرية بالصور , دوقى اسرتك احلى حريرة جزائريه بالطريقه دى


صورة طريقة عمل الحريرة الجزائرية بالصور , دوقى اسرتك احلى حريرة جزائريه بالطريقه دى

صور

 

 

مقادير حريره جزائرية بالخضر
٣٠٠ غرام بازيلاء
٤٠٠ غرام لحم غنم،

 

مقطع
٢ بصلة
١⁄٢ كوب عدس
٣ طماطم
٢ ملعقة كبيرة طماطم
١⁄٤ كوب كزبرة،

 

مفرومة
١⁄٤ كوب بقدونس مفروم
١ كرفس،

 

عود
٢ ملعقة كبيرة طحين
٢ ملعقة كبيرة ارز
٢ ملعقة كبيرة زيت
ملح و فلفل حسب الرغبة
رشه زعفران
١ ليتر ماء
طريقة تحضير حريره جزائرية بالخضر
١.

 

فى قدر على نار هادئة،

 

يسخن الزيت،

 

توضع مكعبات اللحم،

 

البصل المفروم،

 

الملح،

 

الفلفل،

 

الزعفران،

 

الماء و يقلب الخليط ثم يترك لمدة 25 دقيقة.

٢.

 

يضاف العدس،

 

البقدونس،

 

الطماطم،

 

معجون الطماطم،

 

الكرفس الى الخليط و يترك على النار.

٣.

 

فى و عاء صغير،

 

يخلط الطحين و الماء جيدا ثم يسكب فوق الخليط و يحرك.

٤.

 

يرفع القدر عن النار،

 

تسكب الحريره في و عاء و تقدم ساخنة.

 


934 views