تعتبر شاورما الدجاج من الطبخات اللذيذه و الشهيه التي يفضلها الجميع، و نظرا لسهوله تحضيرها سنتطرق فهذا الموضوع الي بعض الخطوات البسيطه التي تستطيع المراه اتباعها كى تعد شاورما الدجاج لافراد اسرتها.
شاورما الدجاج
المكونات و المقادير
- سته صدور من الدجاج حسب الكميه التي ترغبين باعدادها.
- نصف كاس من زيت الزيتون.
- نصف كاس من عصير الليمون.
- بهارات و فلفل اسود، و فلفل احمر، و ملح.
- علبه من روب الزبادي.
- ثلاثه كاسات من الطحين.
- كوب و ربع من الماء.
- ملعقه و احده كبيره من الخميره الفورية.
- رشه ملح، و معلقه كبيره من السكر.
- بيضه و احدة.
- طماطم مقطعه الي شرائح او مكعبات.
- مخلل خيار.
- صلصة.
- خس مفروم.
كيفية التحضير
- ضعى الدجاج فحافظه خاصة.
- اضيفى للدجاج الزيت و الليمون و الملح و البهارات.
- ضعى الدجاج يوما كاملا داخل الثلاجه حتي يختلط بالمكونات جيدا.
- قومى بقلى صدور الدجاج فمقلاه التيفال مع الزبدة.
- دعى الدجاج يتحمر قليلا، بعدها قطعية علي شكل شرائح مستطيلة.
- حضرى العجين عن طريق خلط الطحين مع السكر و الملح و الخميره و الماء.
- اتركيها حتي تتخمر مدة نص ساعة.
- افردى العجين التي قمت بتقطيعها، و لفيها علي شكل دوائر و افرديها حتي تكون متشابهة.
- نظفى الصاج الذي تستعملينة بين جميع قطعتى خبز حتي لا يحترق الخبز.
- خذى الحشوة، و ضعى الخس و المخلل و كميه مناسبه من الصلصه و لفيها بشكل عادي.
