يوم 26 نوفمبر 2020 الخميس 10:33 صباحًا

طريقة عمل القرصان , اسهل خطوات لعمل القرصان السعودى

آخر تحديث ب26 ابريل 2020 الخميس 8:29 مساء بواسطة محمد فريد

الاسم غريب القرصان بس ده مش القرصان الى بيهجم

على السفن ده بيهجم على البطن عالطول و دى اجمل اكله

سعودية و بيقولوا انها من اشهر طبخات اهل نجد خطوات

عملها سهلة جدا جدا بس محتاجه تركيز هنجهز 3 كوبيات دقيق

وماء بكوب كبير عشان نعمل العجينه و نصف ملعقه ملح

ونحضر كيلو لحمه حمره من غير دهون و كما نصف كيلوا

فاصوليا خضره و 4 طماطم و كبايه سمنه و ملعقتينكبيرة صلصه

و4 حبات لمون جاف و مننساش بصلتين حجم متوسط و كيلوا

كوسه على بتنجان و ملعقه كبار من البهارات تشكليه بهارات يعنى

نعمل بقى العجينه الدقيق و الملح لحد لما تبقى عجينه لينه و نسيبها شويه

و ثم نحطها بصنيه و ندخلها الفرن تتخبر بعد لما تطلع و نجيب

حله نحط بها البصل مبشور و السمنه و اربع لمونات جافة زي مقولنا

ونقلب لحد لما البصل يبقى لونه ذهبى و ثم نحط اللحمه و الصلصه

ونقلب لحد لما تستوى نحط الطماطم مفرومه و ملعقه خليط البهارات و كمان

كوب ميه و نغطى الحله و نسيبها تستوى ساعة بالكتير عقبال لما تستوى نجيب

الخضار و نحطه بحله و نسلقه و ثم نحط الخضار بعد لما يستوى على

اللحمه و نضيف فوق العجينه المخبوزه الخليط ده بعد لما استوى و نسيبه

شويه و نحط كمان بصله مفرومه مع سمنه على النار تاخد لون ذهبى

ونضيفها برضه فوق العجين المخبوز مع اللحمه و الخضار و شويه

وبالهنا و الشفا اجمل قرصان سعودي تاكله بحياتك سهلة جدا

كيفية عمل القرصان ، اسهل خطوات لعمل القرصان السعودى

طرق عمل القرصان

صور

 

 

 

 

 

 

 

 

 


630 views