يوم 4 يوليو 2020 السبت 9:25 مساءً

طريقة عمل الكريمة الطازجة , هخليكى تعملى احلى كريمه فى البيت

صور

كيفية عمل الكريمه الطازجة

 

هخليكي تعملي اجمل كريمة في البيت

قومى بفصل البياض عن الصفار من البيضه و خذى البياض و ضعية في و عاء ، ثم اضيفى القليل من السكر و عصير الليمون ، قومى بخفق المكونات جيدا بملعقه خشبيه صغار ، و استمرى في الخفق الى ان يبدا الخليط بالتكثف ، ان و جدت ان الخليط لم تزد كثافتة ، قومى باضافه المزيد من السكر و حركية جيدا .

ان كنت تحبين اضافه نكهه او لون الى الكريمه ، اليك الكيفية لعمل ذلك : قومى بجلب و عاء ، ضعى فيه مقدارا مناسبا من كاسات الماءوالسكر حسب الرغبه و كميه كافيه من الحليب البودره ، قومى بوضعهم على الغاز الى ان يغلوا اضيفى الفانيلا و قومى بفقس عدد من البيضات مع اضافه كميه مناسبه من الدقيق و من ثم قومى بخلطهم في الخلاط جيدا ، بعد ان يصبح الخليط جاهزا قومى بسكبة مع مزيج الحليب و السكر و الفانيلا على الغاز و قومى بتحريكة جيدا على نار هادئه ، الى ان يجهز بكثافتة ،

قومى بسكب الكريمه في اوعيه بكميات متساويه ، و قومى باضافةالالوان التي تريدينها في كل و عاء قومى بوضع لون معين . ثم اتركيهم في الثلاجه حتى يبردوا .

الكريمه السائلة :

قومى بمزج كميه مناسبه من الحليب الناشف مع علبه زبادي مع اضافه كميه كافيه من السكر و اضيفى ايضا كميه من الجبن كجبنة كيرى مع اضافه الجيلاتين و الماء الى المزيج ، ثم قومى بخلطهم كلا في الخلاط الى ان تصبح كثيفه .

و لعمل كريمه الكاكاو ، قومى بوضع هذه المكونات في الخلاط الى ان تزيد كثافتها و تصبح جاهزة :

ضعى قشطة حسب الرغبه و كميه ملائمه من الحليب الناشف ، مع اضافه كميه مناسبه من الكاكاو و اضيفى السكر حسب الرغبه ايضا .

كريمه الفراولة :

قومى بجلب الكميه المطلوبه من الفراوله و قومى بغسلها جيدا قبل البدء ،بعد هذا قومى بهرسها جيدا ، ثم اضيفى كميه مناسبه من السكر ، مع اضافه الكريمه الجاهزة .

كريمه الليمون :

قومى بوضع الحليب السائل بالكميه التي تريدين على النار ، اعملى في و عاء جانبا على خفق صفار عدد من البيضات حسب الكميه المطلوبه ايضا بالسكر ، و اضيفى اليهم في خلال التحريك الطحين ، بعد هذا اجلبى الحليب الساخن و قومى بصبة شيئا فشيئا على الخليط ، و قومى بوضع الخليط على النار مع الاستمرار في التحريك ، الى ان تصبح الكريمه كثيفه ، و اضيفى اليها عصير الليمون ، ثم قومى بوضعها في الثلاجه حتى تجمد بعد هذا اخفقى بياض البيض مع الفانيلا حتى تصبح كثيفة

923 views