يوم 20 يناير 2020 الإثنين 10:24 صباحًا

طريقة عمل تشيز كيك فراولة , هخليكى تعملى احلى تشيز كيك فراولة لاولادك

صورة طريقة عمل تشيز كيك فراولة , هخليكى تعملى احلى تشيز كيك فراولة لاولادك

صور

تشيز كيك الفراولة

تعتبر الفراوله من الفاكهه المفضله لدي الجميع، سواء كانت من ضمن الحلويات، او العصائر، او حتى طازجة. و هنا في ذلك المقال=نقدم لك كيفية تحضير التشيز كيك بالفراولة، و طريقتها باللبن الزبادي.

تشيز كيك بجلى الفراولة

المكونات:

  • علبه كبار من بسكويت دايجستيف.
  • 150غرام اصبع و نصف من الزبدة.
  • (250 غرام علبه نصف من الجبن الكريمي.
  • ملعقه صغار من جيلاتين بودرة.
  • كوب و نصف من كريمه الخفق.
  • ملعقه صغار من الفانيلا.
  • نصف كاس من السكر.
  • علبه من جلى الفراولة.

كيفية التحضير:

  • نضع البسكويت مع الزبدة في خلاط كهربائي، بحيث نطحن المزيج حتى يمتص البسكويت الزبدة و يصبح البسكويت ناعما.
  • نضع البسكويت في صينية التقديم او قالب التشيز كيك، نرص البسكويت جيدا بالأيدى ثم نضعة في الثلاجه لمدة نصف ساعة.
  • نخفق الجبنة مع الكريم فريش و الفانيليا حتى نحصل على مزيج كثيف، نضيف الجيلاتين مع ربع كاس من الماء المغلي، ثم نضيفة الى ذلك الخليط و نخفقة من جديد مع اضافه كميه قليلة من السكر، ثم نسكبة فوق البسكويت و نوزعها جيدا.
  • ندخلها الى الثلاجه مره ثانية =حتى تتماسك جيدا الى ما يقارب ساعتين.
  • نذوب الجيلى بكوب و نصف من الماء الساخن جيدا، ثم نضيف كاس و نصف من الماء البارد، و نواصل التحريك.
  • نسكب خليط الجيلى على قالب التشيز كيك لتشكيل الطبقه الأخيره ثم نترك ذلك الأخير في الثلاجه لمدة ثلاث ساعات حتى يتماسك بشكل جيد ثم نقدمة باردا.

اكواب تشيز كيك بمربي الفراولة

المكونات:

  • ثلاثه ارباع الكوب من بسكويت دايجست المطحون، او اي بسكويت شاى سادة.
  • ربع اصبع من الزبدة المذابة.
  • 300 غرام من جبن كريمه فيلادلفيا او كيرى او ما يشبههما).
  • ربع كاس من مربي الفراوله الخالي من القطع.
  • ملعقه كبار من السكر.
  • علبه فراوله طازجه للزينة.

كيفية التحضير:

  • نخلط الزبدة مع البسكويت حتى نحصل على مزيج مفتت كالرمل، و نوزعها في ست اكواب تقديم بالتساوى مع الضغط قليلا في القعر.
  • نضع في الخلاط الكهربائى الجبنة مع السكر، و نخلط المكونات جيدا حتى تتجانس كليا، و نوزع المزيج بالتساوى على اكواب التشيز كيك ثم ندخلها الى الثلاجه لمدة ست ساعات على الأقل حتى يتجمد بالكامل.
  • نضيف القليل من الماء الدافئ على المربي ثم نضع ملعقه صغار منه على و جة القالب، و نعيدة الى الثلاجه لنقدمة باردا.

تشيزكيك بالزبدي

المكونات:

  • كوب و نصف من بسكويت الشاى المطحون.
  • ربع كاس من الزبدة المذوبة.
  • ملعقه صغار من السكر.
  • كوب و نصف من اللبن الزبادي.
  • (675 غرام من الجبن كريمي.
  • ثلاثه ارباع كاس من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقتان صغيرتان من الجيلاتين بودرة.
  • ملعقه صغار من الفانيليا.
  • أربعه كاسات من الفراوله المقطعة انصاف.
  • علبه من الجيلى بنكهه الفراولة.
  • كوب من الماء البارد.
  • كوب من الماء المغلي.

كيفية التحضير:

  • نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابه و السكر في و عاء كبير.
  • نرص البسكويت في قالب تشيز كيك بشكل متساو.
  • نضع اللبن الزبادي مع الجبن الكريم، و السكر، و عصير الليمون، و الفانيليا في خلاط كهربائي.
  • نضع الجيلاتين مع ربع كاس من الماء المغلي.
  • نضيف الجيلاتين الى الخلاط الكهربائى و نخلط من جديد جيدا.
  • نسكب الخليط فوق طبقه البسكويت ثم ندخل القالب الى الثلاجه لمدة ساعتين.
  • نصف الفراوله على و جة قالب التشيزكيك.
  • نذوب الجيلى في الماء المغلى في و عاء، ثم نضيف الماء البارد و نحرك المكونات جيدا.
  • نسكب الجيلى فوق قطع الفراوله ثم ندخل التشيز كيك مجددا الى الثلاجه حتى يصبح الجيلى جامدا.
  • نقدمها باردة

590 views