يوم 6 أغسطس 2020 الخميس 4:07 مساءً

طريقة عمل تشيز كيك فراولة , هخليكى تعملى احلى تشيز كيك فراولة لاولادك

صور

تشيز كيك الفراولة

تعتبر الفراولة من الفاكهة المفضلة لدى الجميع، سواء كانت من ضمن الحلويات، او العصائر، او حتى طازجة. و هنا بهذا الموضوع نقدم لك كيفية تحضير التشيز كيك بالفراولة، و طريقتها باللبن الزبادي.

تشيز كيك بجلي الفراولة

المكونات:

  • علبة كبار من بسكويت دايجستيف.
  • 150غرام اصبع و نص من الزبدة.
  • (250 غرام علبة نص من الجبن الكريمي.
  • ملعقة صغار من جيلاتين بودرة.
  • كوب و نص من كريمة الخفق.
  • ملعقة صغار من الفانيلا.
  • نصف كاس من السكر.
  • علبة من جلي الفراولة.

كيفية التحضير:

  • نضع البسكويت مع الزبدة بخلاط كهربائي، بحيث نطحن المزيج حتى يمتص البسكويت الزبدة و يكون البسكويت ناعما.
  • نضع البسكويت بصينية التقديم او قالب التشيز كيك، نرص البسكويت جيدا بالأيدي بعدها نضعه بالثلاجة لمدة نص ساعة.
  • نخفق الجبنة مع الكريم فريش و الفانيليا حتى نحصل على مزيج كثيف، نضيف الجيلاتين مع ربع كاس من الماء المغلي، بعدها نضيفه الى ذلك الخليط و نخفقه من جديد مع اضافة كمية قليلة من السكر، بعدها نسكبه فوق البسكويت و نوزعها جيدا.
  • ندخلها الى الثلاجة مرة ثانية =حتى تتماسك جيدا الى ما يقارب ساعتين.
  • نذوب الجيلي بكوب و نص من الماء الساخن جيدا، بعدها نضيف كاس و نص من الماء البارد، و نواصل التحريك.
  • نسكب خليط الجيلي على قالب التشيز كيك لتشكيل الطبقة الأخيرة بعدها نترك ذلك الأخير بالثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى يتماسك بشكل جيد بعدها نقدمه باردا.

اكواب تشيز كيك بمربى الفراولة

المكونات:

  • ثلاثة ارباع الكوب من بسكويت دايجست المطحون، او اي بسكويت شاي سادة.
  • ربع اصبع من الزبدة المذابة.
  • 300 غرام من جبن كريمة فيلادلفيا او كيري او ما يشبههما).
  • ربع كاس من مربى الفراولة الخالي من القطع.
  • ملعقة كبار من السكر.
  • علبة فراولة طازجة للزينة.

كيفية التحضير:

  • نخلط الزبدة مع البسكويت حتى نحصل على مزيج مفتت مثل الرمل، و نوزعها بست اكواب تقديم بالتساوي مع الضغط قليلا بالقعر.
  • نضع بالخلاط الكهربائي الجبنة مع السكر، و نخلط المكونات جيدا حتى تتجانس كليا، و نوزع المزيج بالتساوي على اكواب التشيز كيك بعدها ندخلها الى الثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل حتى يتجمد بالكامل.
  • نضيف القليل من الماء الدافئ على المربى بعدها نضع معلقة صغار منه على وجه القالب، و نعيده الى الثلاجة لنقدمه باردا.

تشيزكيك بالزبدي

المكونات:

  • كوب و نص من بسكويت الشاي المطحون.
  • ربع كاس من الزبدة المذوبة.
  • ملعقة صغار من السكر.
  • كوب و نص من اللبن الزبادي.
  • (675 غرام من الجبن كريمي.
  • ثلاثة ارباع كاس من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقتان صغيرتان من الجيلاتين بودرة.
  • ملعقة صغار من الفانيليا.
  • أربعة كاسات من الفراولة المقطعة انصاف.
  • علبة من الجيلي بنكهة الفراولة.
  • كوب من الماء البارد.
  • كوب من الماء المغلي.

كيفية التحضير:

  • نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة و السكر بو عاء كبير.
  • نرص البسكويت بقالب تشيز كيك بشكل متساو.
  • نضع اللبن الزبادي مع الجبن الكريم، و السكر، و عصير الليمون، و الفانيليا بخلاط كهربائي.
  • نضع الجيلاتين مع ربع كاس من الماء المغلي.
  • نضيف الجيلاتين الى الخلاط الكهربائي و نخلط من جديد جيدا.
  • نسكب الخليط فوق طبقة البسكويت بعدها ندخل القالب الى الثلاجة لمدة ساعتين.
  • نصف الفراولة على وجه قالب التشيزكيك.
  • نذوب الجيلي بالماء المغلي بو عاء، بعدها نضيف الماء البارد و نحرك المكونات جيدا.
  • نسكب الجيلي فوق قطع الفراولة بعدها ندخل التشيز كيك مجددا الى الثلاجة حتى يكون الجيلي جامدا.
  • نقدمها باردة
623 views