يوم 23 سبتمبر 2020 الأربعاء 3:53 صباحًا

طريقة عمل سلطة الفاصوليا

آخر تحديث في 3 نوفمبر 2019 الأحد 2:11 مساءً بواسطة عائشة سالم

المقادير

  • خل لخليط الفاصولياء,2 معلقة كبيرة
  • فلفل , حسب الرغبة
  • سكر لخليط البصل,50. معلقة كبيرة
  • خل ابيض لخليط البصل,50. كوب
  • بندورة صغار للتزيين,5 حبة
  • سكر لخليط الفاصولياء, معلقة كبيرة
  • بصل , حبة
  • ليمون عصير,2 حبة
  • فاصولياء خضراء ,50. كيلو
  • ملح , حسب الرغبة
كيفية التحضير
– نقشر البصلة بعدها نقطعها بشكل طولي
– نضع شرائح البصل بماء ساخن الى ان تذبل
– نضيف السكر على شرائح البصل, بعدها نضيف الخل الابيض و نترك الخليط بالثلاجة
– نقطع اطراف الفاصولياء بعدها نغسلها جيدا
– نقطع كل حبة فاصولياء الى ثلاثة اجزاء – نسلق الفاصولياء بماء مغلي حتى تنضج
– نضع الفاصولياء بماء مثلج
– نتبل الفاصولياء بالملح و الفلفل و عصير الليمون و الخل و السكر
– نضع الفاصولياء المتبلة بالثلاجة
– قبل التقديم نضع خليط الفاصولياء مع خليط البصل و نمزجهما جيدا, بعدها نزين بالبندورة

 

691 views