يوم 22 يناير 2020 الأربعاء 3:29 مساءً

فوائد البرتقال الاحمر

 

صورة فوائد البرتقال الاحمر

صور

البرتقال من اكثر الفواكة المعروفة في العالم، منعش و لذيذ، و معروف بانه يعالج الكثير من الامراض، و يساعد في بناء عظام قويه لما يحتوية من كالسيوم و فيتامينات، خاصة فيتامين C الذى يقى من الانفلونزا.

وفائدة البرتقال و عصير البرتقال و الحمضيات بشكل عام معروفة للكثيرين، خاصة في فصل الشتاء، اذ انها تحمى من الاصابة بنزلات البرد بسبب احتوائها على فيتامين سى و مضادات الاكسدة. و اثبتت دراسه علميه جديدة ان فائدة عصير البرتقال الفعليه تزيد عشر مرات عن الفائدة المتداوله حتى الان.

مكونات البرتقال:
البرتقال يحتوى على ثمانيه و عشرين عنصرا غذائيا اهمها: الحديد و سكر الفواكه، الفسفور، و فيتامين ب 1، و فيتامين سي، الكالسيوم. كما يحتوى ايضا على حمض الستريك.

نوعيات البرتقال:
• البرتقال الحلو، و يسمي البرتقال السكرى و يعتبر من اكثر سلالات البرتقال من ناحيه الاهمية الاقتصاديه و ذلك النوع يستعمل معظمة في عمل عصير مركز يعبا في عبوات للشرب.

• البرتقال اليوسفي، و هو نوع من البرتقال الصغير شديد الحلاوه ذو قشره رقيقه سائبه يسهل فصلها عن الفصوص و بعض سلالات ذلك البرتقال كبرتقال ساتسوما لا توجد فيه بذور و يستخدم ذلك النوع من البرتقال كفاكهه للتحليه و في التعليب.

• برتقال سيفيل او البرتقال الحمضى الذى يزرع اساسا في اسبانيا و البرتقال من سلاله برجاموت الذى يزرع في جنوب ايطاليا و في صقليه الذى يستظهر منه الزيت بالضغط و يستخدم في النكهه و في صناعه العطور.

• البرتقال ابو سرة، سمى كذلك لوجود نتوء يشبة السره في قمه الثمرة.

• البرتقال الياباني و يسمي الكمكوات Kumquat)، البرتقال الذهبى او البرتقال الياباني، و هي فاكهه بلون برتقالى صغار الحجم، تشبة من بعيد البلح الاصفر، و له بذر من واحد لثلاث بذور في البرتقاله الواحده و هي ذات طعم حلو لاذع قليلا و غنى بالمواد الغذائية المفيدة للجسم.

فوائد البرتقال الاحمر:
يحتوى ذلك النوع من البرتقال على عصاره لونها احمر ترجع الى صبغه الانثوسيانين و هي احد المركبات الطبيعية التي تعطى لون العديد من الفواكة و الخضروات، و يعتقد خبراء التغذيه ان الانثوسيانين له خصائص مضاده للالتهاب و تؤثر على الكولاجين، و هي ايضا تمنع امراض السرطان و السكرى و الالتهابات البكتيرية، كما انها تعمل على الوقايه من العديد من الامراض التي تصاحب الشيخوخه عاده كتصلب الشرايين، كما انها تمنع ترسب الكولسترول الضار بالدم.

1٬013 views