يوم 4 يوليو 2020 السبت 12:41 صباحًا

فوائد الشاي الاسود

صور

الشاى الاسود يفضل في الدول العربية ، بريطانيا ، اوروبا ، و الولايات المتحده الاميريكيه تجفف الاوراق ثم تترك كى تتخمر .

ممكن ان يسمي الشاى من مصدر انتاجة كالشاى السيلانى .

الشاى يختلف عن ما يسمي Tea Tree ” شجره الشاى ” . و هي شجره استراليه ذات زيت له تاثير معقم موضعيا على الجلد .

الموطن

اسيا ، خصوصا الصين و الهند ، يزرع في اسام ، سيلان سابقا سيريلانكا ، اليابان ، و اندونيسيا .

تعتبر الصين اكبر دوله منتجه للشاى ، يكرس اكثر من 4مليون اكر من الاراضى الصينية لزراعه الشاى ، كذلك يعتبر منتوج الشاى في الهند محصولا زراعيا مهما .

تبدا الشجره بالانتاج في عامها الثالث ، و في العام الخامس يقوي الانتاج و يستمر الى حوالى 20 سنه .

هناك عده نوعيات للشاى حسب المصدر السيلانى ، الهندي ، الياباني ، الجاوى ، و غيرة …

تركيبتة

• الكافيين الموجود فيه يسمي Theine .

• Tannin و هو من المواد القابضه .

• Bohic acid .

• زيوت طياره .

• شمع بروتينى .

• صمغ .

• رماد .

• ثيوفيلين .

• ثيوبرومين .

استعمالات و فائدة الشاى الطبيه

1. منشط لطيف يحتوى الشاى على ثلاث مركبات منشطه مما يجعل الشاى في مصاف الاعشاب التي تعالج امراض الصدر و الربو ، كذلك يحتوى الشاى على مواد قابضه . و ربما اكتشف عالم ياباني بان الشاى يحتوى على مواد ذات تاثير مضاد للاكسده ، التي تصلح و تمنع تلف الخلايا ، الذى يحصل قبل مرحلة حصول امراض القلب ، معظم السرطانات ،وهي تتزامن مع التقدم بالسن ك: الجلطات ، المياة الزرقاء بالعين ، تخرب مقله العين ، و هو يصيب بالعمي الدائم .

2. السرطانات اثبتت التجارب احتواء الشاى الاخضر على قدرات ما نعه للسرطانات المرئ ، المستقيم و القولون ، البنكرياس ، الرئة ، الصدر ، فكلما ازداد استهلاك الشاى الاخضر ، كلما قلت الامكانيه بالاصابة بسرطان المعده على الاقل 10 كاسات شاى يوميا .

3. امراض القلب و هذا بسبب طبيعه وجود مواد مضاده للاكسده في الشاى .

4. امراض الجهاز التنفسي يحتوى الشاى على منشطات ثلاثه ، و الكل لها تاثير الاوعيه و القصبات الهوائيه ، يوصف حاليا المنشط Theophylline ، بشكل ابر ، حبوب ، تحاميل ، لعلاج نوبات الربو .

5. علاج الاسهال المواد القابضه المسماه Taninns تعالج و تمنع الاسهال ، و هناك تركيبه شعبية في الولايات المتحده تعالج الاسهال تتالف من الموز ، الرز ، تفاح ، شاى ، توست .

6. يعالج الاصابة بنخر الاسنان مثلة كالموز ، الشاى غنى بمادة الفلورايد ،التي تمنع و تكافح تسوس الاسنان ، و الفلورايد موجود بالشاى الاخضر و الاسود على حد سواء ، كذلك المواد القابضه تساعد في مكافحه البكتيريا التي تسبب تسوس الاسنان .

7. الدراسات الحاليه تشير الى ان الشاى يعمل كمخفض لمستويات الكوليسترول بالدم .

8. يدر البول ، يمنع تراكم السوائل بالجسم .

9. المواد القابضه في الشاى لها تاثير مضاد للفيروسات .

10. يزيد الشاى في افراز العرق بالجلد .

11. تقارير صينية اثبتت فوائد الشاى في علاج التهاب الكبد الوبائى بانواعه المختلفة ، و هذا بتناولة مع العلاج الموصوف .

12. تشير التقارير الجديدة الى وجود مواد خاصة مضاده للاكسده يعتقد بفائدتها في منع امراض القلب و السرطانات ، هذه المادة مسماه Gallate EGCG ، و هي موجوده في كل نوعيات الشاى ، و الشاى الاخضر يحتوى على مقدار اكبر من هذه المادة الشاى غير المخمر ، و الشاى الاخضر اروع من الشاى الاسود ، في منع امراض القلب و السرطان . يفضل عدم اعطاء الشاى تحت عمر سنتين و فوق 65 سنه ، و الحليب يخفف فائدة الشاى كمضاد للاكسده .

مضار او اضرار الشاى

• يسبب عيوبا خلقيه لذلك من الاروع ترك شربة من قبل الحوامل .

• يسبب قبوضه المعده .

• يزيد في افراز اسيد المعدة

 

399 views