يوم 26 نوفمبر 2020 الخميس 11:18 مساءً

فوائد شراب القرفة , معقول شرب كوب واحد من القرفه يعمل كل دة

آخر تحديث ب22 سبتمبر 2020 الأحد 2:43 مساء بواسطة دلع

صور

القرفة

تستخدم الفرقة بعدة مجالات بحياتنا، فهي تعتبر من المطيبات التي تستعمل بالطعام، فهي تستعمل لتخلص من الروائح المزعجة للحوم الحمراء و لحم الدجاج و كنوع من التوابل ببعض الاصناف الثانية =من الطعام، و كما انها تستعمل بصنع بعض الحلويات، و عدا عن هذا فان القرفة تستعمل كمادة طبية للعلاج و للوقاية من مختلف الامراض، و هذا بحال تناولها و شربها و حتى بتطبيقها على الجلد، و كما انه ممكن استخدامه كمادة تجميلية لتخلص من بعض مشاكل البشرة كالنمش و الكلف و الحبوب و غيرها. تحتوي القرفة على الكثير من المركبات المفيدة للجسم و منها و اهمها السينمالدهيد و هو ما يعطيها اغلب فوائدها، و هنالك مركب اليوجينول و هو له خاصية مهدئة، و هذان المركبان يتواجدان بزيت القرفة، بينما تحتوي قشرتها على مواد سكرية و نشوية و غيرها.

وصف القرفة

يمكن وصف القرفة على انها عبارة عن لحاء احد الاشجار الاستوائية دائمة الخضرة تتبع فصيلة السمروبيات، تنتصب ساقها لتصل الى ارتفاعات تقدر بخمسة امتار، و تكون اوراقها مركبة و متتابعة و اما ازهارها فهي تكون صغار الحجم و تتخذ اللون الاصفر و ثمرتها تكون صغيرة. تعد سيرلانكا الموطن الاصلي للقرفة و هي تنبت كذلك بالهند و بالجنوب الشرقي من اسيا و بامريكا الجنوبية. اطلق العرب منذ القدم على القرفة عدة تسميات منها الدارصيني على الحقيقة، القرفة السيلانية و دارصيني الصين، و اما عن اجود نوعيات القرفة فهي تلك التي تاتي من الصين.

فائدة شرب القرفة

من احد فائدة القرفة هو الوقاية من مرض السرطان، فهي تحد من خطر انتشار الخلايا السرطانية، و ايضا تحد من انتشار الاورام اللمفاوية و كذلك من سرطان الدم و سرطان القولون و يساعد بذلك احتوائها على مواد مضادة للاكسدة.

ويمكن ان يساعد شرب القرفة مرضى السكري و خاصة ممن يعانون من النوع الثاني من مرض السكري حيث انها تعمل على تنظيم معدل السكر بالدم و هذا لما تحتويه من كميات من بعض مركبات البولي فينول.

القرفة مهمة جدا جدا لدم و لدورة الدموية فهي تزود الجسم بكميات جيدة من الحديد و بالتالي يصنح من يعاني من مشاكل فقر الدم و نقص الحديد به بشريه. اما بالنسبة لدورة الدموية فتساعد القرفة على تنشيط الدورة الدموية و زيادة تدفق الدم بالاوعية الدموية و تقلل من تجلط الدم. و هي بذلك تساعد الاشخاص الذين يعانون من مشكلة ضعف الدورة الدموية الى الاطراف اي الى اليدين و القدمين، و مفيدة لمن يعاني من مشكلة تثليج الاصابع بفصل الشتاء، و كما انها تساعد على ادرار الطمث و بالتالي تقلل من الالام المصاحبة لها، و هذي كلها لاحتوائها على السنامالدهيد.

تساعد القرفة على تقليل مستويات الكوليسترول بالدم، و هذا لاحتوائها على الالياف و الكالسيوم و التي تخلث الجسم من الاملاح الصفراء مما يدفع بالجسم الى العمل على تكسير الكوليسترول الموجود بالدم لكي ينتج الاملاح الصفراء. و ذلك كله يساعد على تقليل معدلات الكوليسترول الضار و الدهنيات الثلاثية.

تساعد القرفة على الحفاظ على صحة القلب بسبب قدرتها على تنشيط الدورة الدموية و التقليل من تجلطات الدم و كونها تقلل من معدلات الكوليسترول بالدم.

تساعد القرفة على علاج الم الراس و الصداع و خاصة الناتج عن التعرض لتيارات الهواء الباردة، و كما تعمل كمنبه لدماغ و ربما تساعد على تقوية الذاكرة.

تعمل القرفة على محاربة عدد من مسببات الالتهابات الفطرية و البكتيرية، فهي تعمل على الوقاية من التهابات مثل تلك التي تصيب المسالك البولية و التناسلية و خاصة لدى السيدات. و كما انها تحارب رائحة الفم الكريهة الناتجة عن الالتهابات و تضفي رائحة عطرية رائعة للفم.

تساعد القرفة على الوقاية من امراض الجهاز التنفسي فهي مفيدة لتخفيف من السعال و من احتقان الحلق و غيرها.

اما عن استخدامات القرفة للمعدة و الجهاز الهضمي ككل فهي عديدة و متعددة، و منها انها تعمل كمادة طارة للغازات و بالتالي فانها تقلل من الانتفاخ و الالام المصاحبة له و تقلل من عسر الهضم و تخفف من مشاكل حموضة المعدة. و هي تخفف من الشعور بالغثيان و الرغبة بالتقيؤ و ايضا تقلل من الاسهال و تعالج الامساك، و تعمل على فتح الشهية.

تعتبر القرفة مفيدة جدا جدا بحالات التهابات المفاصل و تصلبها و تصلب العضلات و تقلل من الالام المصاحبة لها.

مضار القرفة و محاذير استخدامها

ان الافراط بتناول او استعمال بعض المواد و ان كانت طبيعية و بغير محلها و بالشكل الخاطئ سيؤدي حتما لحدوث الضرر عوضا عن الفوائد المرجوة، و فيما بلي بعض اضرار و محاذير استعمال القرفة.

ان الافراط باستعمال القرفة ربما يؤدي على المدى البعيد الى الاصابة بالفشل الكلوي.

لا يجب استعمال القرفة بشكل متواصل لاكثر من واحد و عشرين يوما حيث ربما يصاب من يستعملها بالدوار و الاغماء.

لمن يعاني من بعض المشاكل الهضمية كالقرحة و غيرها من المشاكل المزمنة الابتعاد عن تناول القرفة او عدم استخدامها، حيث انها تعمل على التقليل من تجلط الدم و بالتالي تزيد من مشالاة نزيف القرحة.

يجب لمن يتناول بعض الادوية كمميعات الدم مثل الاسبرين الابتعاد عن تناول القرفة حتى لا تتسبب بنزيف اكثر.

الايتعاد عن تناول القرفة مع بعض الادوية المسهلة و المستخدمة للسعال و لحموضة المعدة و غيرها، و ايضا عدم تناولها مع الفيتامينات، و بعض الادوية العشبية.

الابتعاد عن اقرفة نهائيا اذا كنت تعاني من حساسية منها.

لا يجب اعطاء القرفة للاطفال و بالاخص من هم اقل من عمر السنتين.

يجب الابتعاد عن تناول القرف للمراة الحامل فالقرفة ما دة منبهة للرحم و مدرة لطمث.

الابتعاد عن تناول القرفة للام المرض و هذا لانه ربما ينتقل عن طريق حليب الام الى الطفل.

الحذر عن استخدامها لمرضى السكري حيث ان الافراط بتناولها ربما يعمل على اختلال بمستويات السكر بالدم.

يجب لمن يعاني من مشاكل بالكبد الابتعاد عن تناول القرفة.

لا بد من الامتناع عن تناول القرفة مدة اسبوعين على الاقل قبل اجراء العملية و هذا كونها تؤثر على مستويات السكر بالدم و لانها تتسبب بتمييع الدم.

لا بد من مراجعة و استشارة الطبيب قبل استعمال القرفة و خاصة لمن يعانون من امراض مزمنة، و لا بد من الانتباه الى ان تناول القرفة لا يعنيك عن تناول دوائك.

وصفات لشراب القرفة

شراب القرفة مع الزنجبيل، و هذا حسب المقادير الاتية:

ملعقتان شاي صغيرتان من القرفة المطحونة.

ملعقتان شاي صغيرتان من الزنجبيل المطحون.

شريحة واحدة من الليمون.

كوب واحد من الماء.

التحضير: قم بتذويب القرفة بكوب الماء و ضعها بقدر مناسب او دلة و اتركها الى ان تغلي، و من بعدها اضف الزنجبيل و استمر بالتحريك، و من بعدها ضعه بكاس و اضف له شريحة الليمون، و تستطيع ان تضيف له العسل لتحلية طعمه.

شراب القرفة مع العسل، و مقادير هذي الوصفة كالتالي:

ملعقة شاي صغار واحدة من القرفة المطحونة.

ملعقة اكل كبار واحدة من العسل.

حبة واحدة من الليمون.

كوب واحد من الماء.

التحضير: قم بغلي مقدار الماء، و من بعدها اضف العسل و نص الليمونة و بعدين اضف القرفة و حرك المكونات و قلبها جميعا حتى تتمازج و تتجانس المكونات معا، و من بعدها اشربها ساخنة او باردة بحسب الرغبة.

شراب القرفة:

كوب واحد من اعواد القرفة.

سكر بحسب الرغبة.

خمس امواب من الماء الساخن.

جوز هند.

جوز.

التحضير: احضر و عاء وضع به القرفة مع الماء الساخنة المغلية و غطي الوعاء و اتركها الى اليوم الاتي. بيوم التقديم، نضع مكونات الوعاء بقدر و اتركها لتغلي على نار متوسطة الحرارة لحوالي نص ساعة، و من بعدها ارفعها عن النار و ضعيها بكاسات التقديم، و اضف السكل لها و زين الوجه بجوز الهند و الجوز و قدمه ساخنا.

588 views