قاطو النيسلي والشوكولا

العجينة:
200غ زبدة
نصف كاس سكر كلاصي
واحدة فانيليا
نصف ملعقة خميرة حلويات
صفار بيضة
٢ كاسين ونصف فرينة
كريمة النيسلي:
علبة نيسلي397غ
200غ زبدة
نصف كاس سكر عادي
للتزين شوكولا سوداء:
نبدء تحضير العجينة:
نخلط كل من الزبدة السكر صفار البيضة الفانيليا جيدا ثم نضيف الخميرة والفرينة
نلم العجينة نكورها ونتركها ترتاح مدة 15د
نبسطها في قوالب حدبدبة مدهونة ونثقبها بالفرشاة كي لا تنتفخ
ندخلها الفرن مدة20د على درجة 180نتركها تبرد ثم نبدء عمل الكريمة
في طنجرة نخلط النيسلي الزبدة السكر على نار هادئة حتى يتخثر قليلا وذلك مع التحريك
الدائم
نصبها مباشرة على القاطو ونتركها تبرد
ثم نذوب الشوكولا مع ملعقة صغيرة زبدة ونوزعها فوق نيسلي ونرشها بالمكسرات
او نذوب شيكولا بيضاء ونزينها
اعجاب · تعليق ·