يوم الخميس 6:25 مساءً 17 أكتوبر، 2019



كيفية صنع القريوش على شكل وردة

صور كيفية صنع القريوش على شكل وردة

صور

المقادير قريوش بالصور:500غ دقيق ممتاز خاص بالحلويات كاس(عنبة زبدة ذائبه زلافه جنجلان محمر و مطحون2/1 كاس خل 2/1 كاس ماء الزهر زعفران ملعقة صغيرة نافع محمر و مطحون 2/1 كاس زيت زيتون 2 ملاعق كبيرة سنيده قليل من المسكه الحره 4/1ملعقة صغيرة خميره خبز ملعقة كبيرة قرفه ملح ماء لجمع العجينه عسل جنجلان للتزيين طريقة عمل قريوش بالصور:فى قصعه نضع الزبدة الخل البيضه ماء الزهر الزعفران الزيت سنيده المسكه الحره النافع القرفه الملح ثم الجنجلان و الدقيق و قليل من الماء لجمع العجينه لابد ان تكون العجينه قاسحه نوعا ما و شابرا راسها و ما تكون شي رخوة ندلكها جيدا و نشكل منها كرات نتركها لترتاح و مغطاه ببلاستيك غذائي،

 

بعد ذلك نبسط العجينه بالمدلك بحيث تكون رقيقه و نقطعها بالمرشم الخاص بالشباكيه يباع في الاسواق)،*او نكتفى بالجرارة*،فنحصل على مربع به 5 اشرطة نرفع شريطين و نترك ثلاث اشرطة نلفهما مع بعض بطريقة تسمح لنا بتشكيل و رده و بعدما ننتهى من عملية صنع الشباكيه نقليها في الزيت حتى تتحمر ثم نضعها مباشرةفى انيه بها عسل: نضعة في حمام مريم ليبقي ساخنا و لتفادى تسخينة في كل مره حتى لايحترق)،نصفف الشباكيه فوق شبكه لتستقطر و نرشها بالجنجلان .

 

صور توضيحية:
صور كيفية صنع القريوش على شكل وردة



1٬452 views

كيفية صنع القريوش على شكل وردة