يوم السبت 2:51 صباحًا 19 أكتوبر، 2019



كيفية صنع الكرسبي

صور كيفية صنع الكرسبي

صور

نصف كيلو صدور دجاج مخليه
كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة باكينج بودر
ملح
فلفل
ملعقة صغيرة زنجبيل مجفف مطحون
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسمر
رشه جوز الطيب
ربع ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة بهارات دجاج
5 ملعقة كبيرة ماء
نغسل صدور الدجاج جيدا ثم تقطع شرائط طوليه متوسطة السمك.
طريقة التحضير
نخلط الدقيق مع الباكينج بودر و الملح جيدا.
نضع ثلث كميه خليط الدقيق في و عاء منفصل ثم نضيف الماء بالتدريج مع التقليب حتى نحصل على عجينه سائله مثل خليط الكيك.
نضع مقلاه عميقه ممتلئه الى نصفها بالزيت على نار متوسطة و نتركها حتى يسخن الزيت.
نضع شرائح الدجاج واحده بواحده في خليط الدقيق بالماء ثم في خليط الدقيق الجاف مع مراعاه عدم الضغط عليها،

 

ثم نضعها مباشره في الزيت الساخن و نكرر مع باقى شرائح الدجاج.
تقدم مع البطاطس الفريسكس و الصوص و سلطة الكول سلو.

681 views

كيفية صنع الكرسبي