يوم الإثنين 2:52 مساءً 23 سبتمبر، 2019



ماكولات جزائرية حديثه

تعتبر الحبوب البطاطا – الطماطم – الجزر البصل الارز الخبز البن السكر الثوم و البقول الجافة العدس – اللوبيا)،

 

ناهيك عن الحليب و مشتقاته،

 

و الزيوت و مشتقاتها،

 

من اكثر المواد الغذائية التي يعتمد عليها المواطن الجزائري،

 

و ياتى في المقدمه البطاطا و الحليب.

يعرف المطبخ الجزائري بانواع متعدده من الخبز و غالبا ما يفضل الجزائريون اعداد هذا الخبز في المنازل بدل اقتناءة من المخابز،

 

و يتونع الخبز الجزائري يتنوع الحضارات و الثقافات التي مر بها تاريخ الجزائر العظيم،

 

اليكم بعض الانواع و كذلك النصائح التي تجدينها مفيدة لكي انتي اختي و لعائلتك كما راح اقدم لكي اسهل الطرق لاعداد خبز جميل رائع و غنى في نفس الوقت،

 

و يعتبر المطلوع نوعا من انواع الخبز المحبب و خاصة في شهر رمضان المعظم ،

 

اكله شهيه لدي الجزائريين في ايام رمضان.

طريقة عمل خبز الدار الجزائري

المقادير:

3 كوب طحين فرخه سميد*
ملعقة خميره جافة
2ملعقة سكر
2ملعقة حليب بودرة
سنوج حبه بركة*
ماء فاتر
صفار بيضة
4ملعقة كبيرة زيت
ملح.

نضع الطحين في اناء و نحط عليه السكر الحليب و السنوج
وفى قليل من الماء نضع الخميرة

نصب الزيت على الطحين و نفركه
نصب الخميره على الطحين

نضيف الماء و الملح و نعجن باليدين احسن*

هكذا يكون شكل العجين

نفرد العجين في صينية للفرن و ندهنها بصفار البيض من فوق و نرش فوقها السمسم و الحبه السوداء
نتركها ترتاح مدة 10 دقائق
وندخلها الفرن حتى تحمر

يمكن تقديمها مع القهوه بالحليب و هي مزينه بقليل من العسل

صور ماكولات جزائرية حديثه

صور

368 views

ماكولات جزائرية حديثه