يوم 5 ديسمبر 2020 السبت 5:43 صباحًا

مربى السفرجل

صور

 

يعتبر مربي فاكهه السفرجل من اطيب و اشهى المربيات ،

 


 


منزليه الصنع ،

 


 


و التي تجمع بين نكهتين الحامض و الحلو ،

 


 


وهو مربي معروف جدا جدا و مشهور ،

 


 


كما ان بساطتة تشجع كل ربات البيوت لتحضيرة ،

 


 


فهو مكون بشكل اساسى من فاكهه السفرجل ،

 


 


اما باقى المكونات فهي موجوده فاى بيت =،

 


 


و يعتبر مربي موفر جيدا للسيدات اللواتى يرغبن بتوفير المال ،

 


 


فهو غير مكلف ،

 


 


اليك سيدتى خطوات تحضير مربي السفرجل .

 


المكونات لتحضير مربي فاكهه السفرجل تحتاجين سيدتى للمكونات التاليه ثلاث حبات كبار من السفرجل الطازج ،

 


 


ثلاثه كاسات و نص من السكر ،

 


 


خمس حبات من بهار الهيل ،

 


 


عصير ليمونه حامضه .

 


كيفية تحضير مربي السفرجل

قومى بازاله الزغب عن فاكهه السفرجل جيدا ،

 


 


حتي يتحول ملمسها املس .

 




قومى بنزع بذور فاكهه السفرجل .

 




قومى بتقطيع فاكهه السفرجل ،

 


 


ثم قومى بنقلها الى قدر كبير ملئ بثلاث كاسات ماء ،

 


 


و امزجى بها معلقه صغار من عصير الحامض ،

 


 


او اي نوع من نوعيات الخل .

 




قومى بتجميع بذور حبات السفرجل ،

 


 


و ضعيها فقطعة قماش صغار ،

 


 


او شاش نظيف ،

 


 


و اربطيها جيدا .

 




قومى بوضع بذور السفرجل فقدر ،

 


 


مع نص كاس من السكر .

 




قومى بتجميع حبات بهار الهيل بمصفاه الشاى المغلقه ،

 


 


او بشاش مربوط .

 




قومى بتغطيه القدر ،

 


 


و اتركية على نار هادئه مدة ساعة و نص .

 




قومى بازاله البذور ،

 


 


و اضيفى كاس و نص من السكر المتبقى ،

 


 


وحبات الهيل ،

 


 


وعصير الحامض الى القدر ،

 


 


واتركية على نار هادئه مدة ساعة ثانية =؛

 


 


حتي تتبخر كميه الماء ،

 


 


ويكون المربي لامعا و يشبة المعجون .

 




قومى بازاله حبات بهار الهيل من مربي السفرجل،

 


ثم قدمية باردا .

 




يمكنك سيدتى صنع حلوى مربي فاكهه السفرجل ،

 


 


وهي حلوى لذيذة جدا جدا ،

 


 


و هذا عن طريق وضع مربي السفرجل فصينية فالفرن ؛

 


 


حتي تتماسك ،

 


 


وتصبح قالبا واحدا ،

 


 


ثم يمكنك تقطيعها الى مكعبات صغار ،

 


 


و من بعدها و ضعها فالبراد ،

 


 


و بهذا ممكن لاطفالك تناولها ،

 


 


كما و يمكنك سيدتى استخدام مربي السفرجل فالكثير من الحلويات كالمبروشه و غيرها ،

 


 


فهي تتميز بطعمها المزدوج ،

 


 


والذى يعطى الاكل نكهه الذ و اطيب .

 


كما ان بعض ربات البيوت لا يقمن بازاله البذور ،

 


 


وهي فكرة جيده ؛

 


 


لان البذور الجافة لفاكهه السفرجل تكون كالحبيبات فالمربي ،

 


 


و ذلك يكسبة نكهه لذيذة .

 


كيفية تحضير مربي فاكهه السفرجل سهلة و بسيطة ،

 


 


لكن سيدتى لا تكثرى من وضع المكونات فالمربي ؛

 


 


حتي تحصلى على مذاق السفرجل الطيب ،

 


 


ولا تنسى ان تزيلى جميع حبات الهيل من المربي .

 


486 views