يوم 26 يناير 2021 الثلاثاء 4:27 صباحًا

مربى القرع السوري

آخر تحديث ف20 سبتمبر 2021 الثلاثاء 10:11 صباحا بواسطه و لاء جلال

صورة مربى القرع السوري 1527

صور

 

نضع 4 معالق كبار كلس بجاط و نملاة بالماءونحركة بعدها نتركه..

ونقشر القرعه و نقطعهاقطع مناسبه و نغسلها بالماء و نصفيهاونضعها بجاط احر

نسكب ماء الكلس فوقها بدون تحريك يعني يجيب ان يصبح مترسب بالاسفل و ننزل قليلا منه فوق القرعه و ننقعة بماء الكلس لمدة 3 ساعات و نحركة جميع فتره ……

بعد 3 ساعات نعمل القطر نضع بالطنجره 12 كاسه سكر و 7 اكواب ماء و نحركهم معا على النار

ثم نضع قليل من ماء الزهر و نص معلقه كبار ملح ليمون نتركهم حتي يغلى القطر على النار 10 دقائق

ثم ناتى الى القرعه و نزيل ماء الكلس الذي عليها و نغسلها جيدا بالمصفاه و نضعها فوق القطر على النار و يجب ان لا تكون النار قوية

نتركها لمدة ساعتين مع التحريك جميع 10 دقيقة مره حتي يكون لونها كاللى بالصورة .

 



مربى القرع السوري