يوم 27 أكتوبر 2020 الثلاثاء 2:49 صباحًا

مربى القرع السوري

آخر تحديث ب20 سبتمبر 2020 الثلاثاء 10:11 صباحا بواسطة و لاء جلال

صور

 

نضع 4 معالق كبار كلس بجاط و نملاه بالماءونحركة بعدها نتركه..

ونقشر القرعة و نقطعهاقطع مناسبة و نغسلها بالماء و نصفيهاونضعها بجاط احر

نسكب ماء الكلس فوقها بدون تحريك يعني يجيب ان يصبح مترسب بالاسفل و ننزل قليلا منه فوق القرعة و ننقعه بماء الكلس لمدة 3 ساعات و نحركة كل فترة ……

بعد 3 ساعات نعمل القطر نضع بالطنجرة 12 كاسة سكر و 7 اكواب ماء و نحركهم معا على النار

ثم نضع قليل من ماء الزهر و نص معلقة كبار ملح ليمون نتركهم حتى يغلي القطر على النار 10 دقائق

ثم ناتي الى القرعة و نزيل ماء الكلس الذي عليها و نغسلها جيدا بالمصفاة و نضعها فوق القطر على النار و يجب ان لا تكون النار قوية

نتركها لمدة ساعتين مع التحريك كل 10 دقيقة مرة حتى يكون لونها مثل الي بالصورة .

1٬465 views