يوم 5 ديسمبر 2020 السبت 4:41 صباحًا

مربى طماطم

صور

المقادير

كيلو طماطم يستحسن الجامدة شوى

كيلو الا ربع سكر

2 معلقة عصير ليمون

الطريقه

الاول تغسلي الطماطم كويس

ثانيا لتقشير الطماطم،،

تحضري ماء مغلي و تسقطي بية الطماطم

لمدة نص دقائق فقط و تشليها بسرعه،،،

تتركيها تبرد

تقشري الطماطم من القشر الخارجي عليها…

وتقسميها نصفين بالطول

وتنظفي جميع نص من البذر الي بية بملعقه

وبعدين تقطعي الطماطم اربع ارباع او اي شكل تحبيه

ممكن تعصري جزء و تقطعي جزء

او يمكن تقطعيها كلها قطع صغيره

الطماطم الان جاهزه

تضعي الطماطام و السكر على النار

يستحسن طبقة و طبقه

طبقة طماطم،،

 


وطبقة سكر،،

تضعيها على نار هادئة مع التقليب

لين يذوب السكرر

تضعي الليمون

وتترك على النار حتي تنضج و يكون قوامها سميك

522 views