مطبخ فتافيت

 

 

صورة مطبخ فتافيت

صور

المكونات

200من الباذنجان المقطع
150 جم من الفلفل الاحمر المقطع
150 جم من الطماطم المقطعة
100 جم من البصل المقطع
10 جم من معجون الثوم المشوي
25 مل من زيت الزيتون
50 جم من جبنة الكريمة
20 جم من مسحوق الكزبرة
20 جم من مسحوق الكمون

الطريقة

يسخن الفرن الى ان تصل درجه حرارتة الى 200 درجه مئوية.
يوضع الباذنجان في قدر للشوى مع الطماطم و البصل و الفلفل الاحمر، و بعض من قطرات زيت الزيتون و الملح و الفلفل.
يوضع القدر في الفرن الى ان تذبل المكونات.
يتم اخراج الخليط من الفرن و يخلط في خلاط الاكل مع جبنة الكريمة.
للتقديم: يصب الخليط في و عاء و يصبح جاهز.

يضاف الملح و الفلفل حسب المذاق