يوم 25 يناير 2021 الإثنين 7:05 مساءً

اكلات جزائريه جديده لجوزى فرح بيا جدا , وصفات المطبخ الجزائري

آخر تحديث ف19 ابريل 2021 الأحد 2:58 صباحا بواسطه سارة احمد

كيفية تحضير طاجين الزيتون

1 دجاج مقطع.

2 بصل مفروم.

فص ثوم.

3 حبات جزر.

500 غرام زيتون اخضر بدون نواة.

زيت و قليلا من الزبدة.

ملح.

فلفل ابيض.

فلفل اسود.

عود قرفة.

ملعقه صغار مسحوق قرفة.

باقه بقدونس مفروم.

مرق الدجاج.

عصير ليمونة.

صفار بيضة.

ماء.

سخنى الزيت و الزبدة فقدر،ضفى البصل المفروم،قطع الدجاج،الجزر،الثوم المفروم،التوابل و نص باقه من البقدونس.

ضفى الماء و مرق الدجاج و اتركية على نار هادئة.

من جهه ثانية =ضعى الزيتون يغلى فالماء،كررى العملية مرتين.

ضفى الزيتون مع المرق و اتركية يطهي على نار هادئة.

عندما يطهي الدجاج،ضعى قليلا من الصلصه فو عاء و اتركيها تبرد بعدها ضفى صفار البيض،2 معالق كبار بقدونس مفروم،عصير الليمون،اخلطى جيدا بعدها اسكبية مع الدجاج لكي يعطى ذوقا طيبا.

اخلطى الدجاج بالمرق،بعد دقيقه اطفئى النار.

يقدم ساخنا و شهيتكم طيبة.


اكلات جزائريه جديده لجوزى فرح بيا جدا , وصفات المطبخ الجزائري