الزبيب من اشهر الحبوب التي تدخل في عمل الحلويات بل تستخدمه الكثير من الشعوب في
الطعام اليومي لديهم و ذلك لما يحتوي عليه من فوائد عالية و لانه يعمل على
تحسين عمل الجهاز الهضمي.
جميع انواع الزبيب الاسود الاصفر اليمني الهندي مفيدة للجسم. يوفر الزبيب للجسم الكثير من مضادات الاكسدة
التي تعمل على حماية الجسم من الاصابة بالسرطان و تقاوم الشقوق الحرة التي تسبب السرطان.
يعتبر الزبيب من اكثر الاغذية التي تعالج الانيميا وذلك لان الزبيب يحتوي على نسبة عالية
من الحديد والنحاس ، والحديد هو المسئول عن اعادة تكوين كرات الدم الحمراء في الدم
وعلاج الانيميا.
مضادات الاكسدة الموجودة بالزبيب تعمل على الحفاظ على النظر والتقليل من خطر الاصابة بعتمة العين
والاضطراب البصري.
يحتوي الزبيب على مركب البوليفينولات الذي له القدرة على علاج الالتهابات ويخفف من خطر الاصابة
بالحمى ويقتل البكتيريا الموجودة بالجسم.
يحتوي الزبيب على نسبة عالية من البوتاسيوم والماغنسيوم فتعمل هذه العناصر على التقليل من الكثير
من مشكلات المعدة ويحمي الجسم من التهاب المفاصل و النقرس و حصى الكلي ويقلل من
حموضة المعدة.
يمكن للنساء تناول المزيد من الزبيب بين الوجبات لانه يحافظ على نسبة الكالسيوم في الجسم
ويقلل من خطر الاصابة بهشاشة العظام.
يمنع الزبيب من نمو البكتيريا في الفم ويساعد على نظافة الاسنان ويقويها ، يعتبر من
الحلويات ولا يوجد له تاثير سلبي على الاسنان وذلك لانه يحتوي على مركب الاولينوليك.
يحتوي الزبيب على نسبة عالية من الالياف لذلك يسهل من عملية الهضم و يقلل من
السموم الموجودة في المعدة ويخفف من الامساك ويساعد على امتصاص الجسم للماء.
يحتوي الزبيب على نسبة من السكريات التي يحتاج اليها الجسم وخصوصا قبل القيام بالرياضة ويقوي
جهاز المناعة ويساعد الجسم على تفاعل الفيتامينات به.
