: المكونات:
6 بصلات متوسطة الحجم
2 فلفل رومي اخضر ، او احمر
6 جزرات
1 راس كرفس
4-6 عيدان كرفس
5 ثمرات طماطم صحيحة
1 راس كرنب كبيرة (حمراء او بيضاء )
2 مكعب حساء دجاج او حساء خضراوات ، و عبوة نودل الارز .
يمكن اضافة ملح و فلفل اسود ، ثوم ، كاري، شطة ، مقدونس ، صلصة
الصويا ، زنجبيل ، و اية توابل اخرى . يمكن تقسيم الكمية الى نصفين و
تتبيل الكميتين بطريقة مختلفة حتى يكون لديك طعم مختلف لمختلف الوجبات .
طريقة الاعداد
:
تقطع الخضراوات الى قطع صغيرة او متوسطة ، و توضع في وعاء مناسب . تضاف
البهارات ، ثم يضاف الماء حتى تغطى الخضراوات . ضع الوعاء على النار حتى الغليان
، ثم يظل على النار لمدة 10 دقائق اخرى .اخفض النار واستمر في الطبخ حتى
تصبح الخضراوات طرية ، تقريبا بعد 30 دقيقة . تذوق الحساء ، وقم باضافة مزيد
من الملح و البهارات حتى تصل للطعم المناسب . يتم اضافة النودل خلال الخمسة دقائق
الاخيرة من الاعداد . دع الحساء يبرد و احفظه باردا في عدة اوعية . يمكن
حفظه في الفريزر اذا كنت تقوم بهذا النظام الغذائي بمفردك .
ارشادات عامة
:
يمكن اكل هذا الحساء في اي وقت تشعر فيه بالجوع . حاول او تتناول طبق
كامل في كل وجبة، تناوله كلما طاب لك ذلك في اي وقت . هذا الحساء
لن يزيد وزنك . و كلما اكلت منه كلما فقدت وزنا . بامكانك اخذ كمية
منه في ترموس اذا احببت ان تتناوله في مكان بعيد عن المنزل . و لكن
تذكر اذا تناولت هذا الطعام بمفرده لفترة غير محددة فقد تعاني من سوء التغذية .
سييتم وزنك في اول يوم ، و اليوم الرابع ، و الثامن . سيتم الوزن
في نفس الوقت من اليوم ، مع ارتداء نفس الملابس او ملابس مماثلة . سيتم
تسجيل الوزن في هذه الايام ، مع التركيز على اتباع الخطة الغذائية بدقة .
و في نفس الوقت الذي تتناول فيه حساء الكرنب يوميا يجب اتباع خطة غذاء محددة
، ولاحسن النتائج ، لا تستبدل اي شيء في خطة الغذاء هذه، ولكن لو اخطات
في اي من التفاصيل عد بسرعة الى الخطة
.
ومع حساء الكرنب يجب اتباع خطة الغذاء التالية والتي تركز ايضا على صنف واحد من
الطعام
:
المشروبات المسموح بها : الشاي و القهوة ( باستعمال السكريات الصناعية و بدائل اللبن خالية
السعرات ) ، مع تناول 5 – 8 اكواب من الماء يوميا . لا تتناول
المشروبات الغذائية حتى تلك المشروبات بدون سعرات . لا يسمح بالمشروبات الكحولية بتاتا
.
اليوم الاول : يوم الفواكه . تناول ما شئت من الفواكه الطازجة ماعدا الموز .
لا تتناول فواكه مجففة او محفوظة . الكنتالوب و البطيخ هي فواكه منخفضة المحتوي السعري
اكثر من اية فواكه اخرى و هي بالتحديد خيارات جيدة. تناول فقط حساء الكرنب و
الفواكه في هذا اليوم
.
اليوم الثاني : يوم الخضراوات . تناول ما شئت من الخضراوات الطازجة ، المطبوخة او
المحفوظة . حاول تناول الخضراوات ذات الاوراق الخضراء ، البروكلي ، السبانخ و غير ذلك
. تناول طبق كبير من السلطة الخضراء للغذاء و العشاء طبعا مع حساء الكرنب .
لا تاكل البسلة الجافة او الفاصوليا الجافة او الذرة . كافئ نفسك في الوجبة الرئيسية
في هذا اليوم بثمرة بطاطس كبيرة مشوية في الفرن و عليها معلقتين من الزبد او
المارجرين . في هذا اليوم لا تاكل اية فواكه
.
اليوم الثالث : يوم الفواكه و الخضراوات . تناول ما شئت من حساء الكرنب ،
و الفواكه و الخضراوات . و لكن لا تاكل بطاطس ، موز ، او بقول
.
اليوم الرابع : يوم الموز و الخوخ و الكمثرى . تناول حتى 3 ثمرات من
الموز او الخوخ او الكمثرى ، و 8 اكواب من اللبن خالي الدسم . تناول
اكوابا من الماء قدر الاستطاعة ، مع حساء الكرنب في الغذاء و العشاء . الموز
غني بالسعرات و المواد الكربوهيدراتية و ايضا اللبن ، و لكن في هذا اليوم بالذات
سيكون جسمك في حاجة الى البوتاسيوم و الكربوهيدرات الموجودة في الموز و ايضا البروتين و
الكالسيوم لتقليل احتياجك لتناول السكر
.
اليوم الخامس : يوم الطماطم و اللحوم / بدائل اللحوم . اليوم ستتناول من ربع
الى نصف كيلو جرام من اللحم المسلوق او المطهي بالفرن . و يمكن الاستعاضة عن
ذلك بلحم الدجاج ( بدون جلد ) او السمك ، مع الطماطم . و يمكن
تناول الطماطم معلبة ، معصورة او طازجة ، و الهدف هو ان تاكل ما يعادل
6 ثمرات من الطماطم متوسطة الحجم . حاول ان تشرب من 6 الى 8 اكواب
من الماء على الاقل في هذا اليوم لكي تغسل حمض البوليك المتكون في جسمك .
و يمكن للنباتيين ان يستبدلوا اللحوم بعش الغراب المطهي بملعقة من الزبد و الثوم .
يمكنك ان تحسن الطعم بالملح و الفلفل . يجب ان تتناول حساء الكرنب مرة واحدة
على الاقل
.
اليوم السادس : يوم الخضراوات و اللحوم / بدائل اللحوم . مرة اخرى ستتناول من
ربع الى نصف كيلو جرام من اللحم او الدجاج او السمك ، و كميات من
الخضراوات ذات الاوراق بدون تحديد . تاكد من تناول حساء الكرنب على الاقل مرة واحدة
في هذا اليوم
.
اليوم السابع: يوم الارز الاسمر والخضراوات . تناول حوالي كوبين من الارز الاسمر المطهي، وعصائر
الفاكهة غير المحلاة من اي نوع، وكميات غير محددة من الخضراوات. تاكد من تناول حساء
الكرنب على الاقل مرة في هذا اليوم
.
في بداية اليوم الثامن، اذا ما اتبعت الخطة السابقة بدقة ستجد انك فقدت وزنا من
4.5 كيلوجراما الى 7.5 كيلوجراما
.
ملاحظات عامة: هذا النظام الغذائي يمكن استعماله كما ترغب كل شهر. وكحقيقة ثابتة فان اتباع
هذا النظام بدقة سيؤدي الى تنظيف جسمك من الشوائب وسيعطيك شعورا بالصحة والحيوية اكثر من
اي وقت مضى
