اطباق بالفطر

مقادير دجاج مع الفطر
١⁄٢ كيلوغرام فيليه صدر دجاج
١⁄٢ كيلوغرام فطر طازجة
٣ بطاطا حجم متوسط
١ فلفل اخضر
١ بصلة صغيرة
٢ فص ثوم
١ ملعقة صغيره بهارات الدجاج
١ ١⁄٢ ملعقة صغيره ملح
٤ ملعقة كبيرة زيت ذرة
٢ طماطم، مفرومة
طريقة تحضير دجاج مع الفطر
١. يسلق صدر الدجاج.

٢. تقطع البصلة الى شرائح وتقلى في الزيت، يضاف الثوم المقطع ثم الفطر والملح، تغطى
القدر حتى يذبل الفطر ويستوي.

٣. تضاف شرائح البطاطا على القدر ويغطى من جديد حوالي 5 دقايق.

٤. يقطع الدجاج الى شرائح بعد سلقه ويضاف مع البهار وشرائح الفلفل والبندورة على القدر
ويترك على النار حتى تذوب البندورة.

• كيف اطباق بالفطر