سباقيتى بالنقانق (المرقاز)
ناخذ قدر مضغوط نضع به 5 معالق كبار زيت + بصله متوسطة الحجم مفرومة
و نقلى على نار هادئة
و نضيف 5 سنات ثوم + حبه او اثنان من طماطم مقشره و مفرومة
+ملح + فلفل اسود + و رقتين رند + معلقه صغار راس الحانوت
+ معلقه كبار طماطم مصبرة
و نقلى جيدا جدا جدا قرابه ربع ساعة
نضيف حبات من المرقاز و نضيف كاسين من الماء او ثلاثه كؤوس
و نغلق الكيكوطه تصفر لمدة 45 دقيقة
نكون ربما غلينا 250 غ من السباقيتى فالماء و الملح
و نقطرها و نشللها و نضيفها الى الكيكوطه و نغلق القدر المضغوط و عندما يبدا التصفير نطفئ النار و نفتح القدر و نحرك السباقيتى و نغلق و نتركها بعيدا عن النار و نقدمها ساخنة
- اطباق بالمرقاز
- الالغاز والاجوبة
