•القرفه ملكه البهارات
تكاد تكون القرفه صالحه لكل طبخة،
ويتفاوت تاثير نكهتها بحسب الكميه التي تضعينها.
وهنالك طبخات تحتاج لرشه صغار و هنالك ما يحتاج للعديد منها كالكبسه السعودية.
والقرفه بالاضافه لنكهتها مفيدة جدا جدا لمرضي السكرى لان لها فعل الانسولين فاجسامنا من تنظيم السكر فالدم.
•القرنفل
لذعه القرنفل و رائحتة لا تعوضان فاكلاتنا العربية،
يكفى منه 4 اعواد لتشعري بقوه طعمة فالاكل.
لذيذ جدا جدا فحال تتبيل اللحمه و الدجاج.
ويذهب زنخ الدسم تماما من الطبيخ كو رق الغار.
•الاوريغانو
ليس فقط لذيذ على الستيك و الدجاج و السلطات،
بل انه منظف للسموم.
قطعى البندوره و رشى عليها الاوريغانو و زي الزيتوت و الفلفل انها من اطيب المقبلات.
•الروزماري
كذلك كالاوريغانو بنكهه خاصة تضيف على اللحوم مذاقا لذيذا.
وقد اثبتت الدراسات انه جيد لصحة القلب و نشاط الجسم.
•الكاري
جيد جدا جدا لتنشيط الذاكره و فتح الشهيه على اطيب الطبخات الهندية.
ويمكنك اضافتة للرز و الى طبخاتنا العربية المعروفة.
•جوزه الطيب
تاثيرها يهدء الاعصاب و طعمها قوي لذا لا بد ان تستعملى منها القليل جدا.
لذيذة على تتيبلات اللحوم المختلفة.
•الزعتر
لا تنسى الزعتر من الصلصات المختلفة،
والسلطات و خلطات الDIP.
انة منق للجسم من السموم كذلك و مريح للتنفس.
•الزنجبيل
معلقه زنجبيل قبل الاكل بنصف ساعة تساعدك على حرق الدهون و تزيد التمثيل الغذائى للجسم.
وعلي الاكل تعرفين بالطبع قوه الزنجبيل و طعمة الشهي.
•الفلفل الاحمر و الاسود و الابيض
بالاضافه الى الطعم الرائع تزيد من التمثيل الغذائى و حرق الدهون.
لكن احذرى العديد منها فقد يضر بالمعدة.
استخدمية مع الاطعمة =الثقيله على المعده كالحمص و العدس و البطاطا.
•حب الهال
وهل يمكننا شرب القهوه العربية بلا حب الهال؟
وهل يطيب طعم المندى و الكبسه من دون تطييب المرقه بالهال؟
اما رائحتة فالفم فهي مستحبه و جميلة،
خاصة اذا مضغت واحده لدي استيقاظك من النوم.
•الكمون
وهو مفيد فحالات الطبخات التي تنفخ البطن و تضايقك و عاده ما تكون الحبوب كالعدس و الحمص و الفول.
وطعم الكمون مع الثوم و الكزبره و الليمون و زيت الزيتون هو التتبيله الجميلة للسمك.
