سلطة الستيك المشوي مع الصلصة الخضراء
بخلاف انها سلطة صحية ، فهي سلطة شهية ستنال اعجاب الجميع.
المقادير:
مرطمان صلصة خضراء
450 جم ستيك لحم بقري
ثمانية اكواب خس مقطع
ربع كوب مزيج جبن مكسيكي مبشور
حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
ربع كوب زيتون (اختياري)
ربع كوب كريمة حمضية (اختياري)
طريقة التحضير:
1-اسكبي الصلصة في وعاء مسطح، ثم اضيفي ستيك اللحم وقلبيهما معا جيدا، ثم غطي الوعاء
وضعيه في البراد لمدة 30 دقيقة تقريبا او طوال الليل.
2-ضعي القليل من الزيت علي الشواية وسخنيها لدرجة حرارة متوسطة، اشوي اللحم لمدة 10 دقائق
تقريبا او حسب درجة النضج التي تفضلينها.
3- قطعي اللحم شرائح رقيقة بميل، ثم قسمي الخس علي اربعة اطباق تقديم، ضعي اعلي
كل طبق ربع من كمية اللحم مع ملعقتين كبيرتين من الصلصة وملعقة كبيرة من الجبن
وربع كوب طماطم وملعقة كبيرة من كل من الزيتون والكريمة الحمضية حسب الرغبة.
ساندويتش الهوت دوج المكسيكي
اكلات سهله وسريعه للعشاء,اكلات شهيه ولذيذه وتنوعه
ساندويتش الهوت دوج المكسيكي
قدمي لاسرتك هذا الساندويتش المكسيكي الرائع.
المقادير:
عبوة نقانق (هوت دوج)
نصف كوب مخلل
عبوة فلفل اخضر مقطع ومصفي
ملعقتان كبيرتان حب خردل (مستردة)
ملعقتان كبيرتان بصل مقطع
ثمانى شرائح خبز
طريقة التحضير:
1-اطهي الهوت دوج وفقا للتعليمات علي العبوة.
2-اثناء ذلك، امزجي جميع المقادير المتبقية ماعدا الخبز.
3-ضعي الهوت دوج في الخبز، مع وضع مزيج المخلل.
الفول مع رقائق الناتشوز
الفول مع رقائق الناتشوز
جربي طبق الفول بطريقة مختلفة، علي مائدتك في الافطار او العشاء.
المقادير:
300 جم مغموس معجون طماطم
ملعقة صغير زيت زيتون
بصلة حمراء مقطعة نصفين ثم مقطعة صغيرا
850 جم فول
230 جم رقائق ناشوز بطعم الجبن
كوب وربع جبن شيدر مبشور
كريمة حمضية للتقديم
حبة افوكادو مقطعة نصفين ومنزوعة البذرة ثم مقطعة صغيرا
ملعقتان صغيرة كزبرة طازجة مقطعة
طريقة التحضير:
1-سخني الفرن لدرجة حرارة 190 مئوية، مع حفظ نصف كوب معجون طماطم.
2-سخني الزيت في مقلاة علي درجة حرارة متوسطة، ضعي البصل واطهي مع عدم تغطية المقلاة
لمدة 7 دقائق تقريبا او حتى يذبل البصل، اضيفي الفول (غير المغسول) مع الكمية المتبقية
من معجون الطماطم للمقلاة، واطهي المزيج هو غير مغطي لمدة 4 دقائق تقريبا او حتى
يصير الصوص سميكا.
3-بطني اربعة اطباق بالقليل من رقائق البطاطا “الشييبسي”، وانثري القليل من جبن الشيدر، اغرفي مزيج
الفول بالتساوي بين الاطباق مع اضافة طبقة اخري من الشيبسي، ثم ضعي الكمية المتبقية من
مزيج الفول، وانثري الجبن من اعلي.
4-ادخلي الاطباق الفرن لمدة 10 دقائق تقريبا، او حتى يذوب الجبن، ثم ضعي الكريمة الحمضية
مع معجون الطماطم المحفوظ والافوكادو من اعلي، وانثري الكزبرة.
اكلات خفيفة للعشاء من المطبخ المكسيكى
فطائر الخضراوات المكسيكية
اكلات سهله وسريعه للعشاء,اكلات شهيه ولذيذه وتنوعه
فطائر الخضراوات المكسيكية
من وقت لاخر تحتاجين طهي وجبة سريعة ومغذية في ذات الوقت، اليك طريقة اعداد طبق
مكسيكي مميز يقدم مع الكريمة.
المقادير:
كوب طحين
ملعقتان كبيرتان معجون تاكو
ثلاث اربع كوب حليب قليل الدسم
بيضة
250 جم حب ذرة مغسول
100 جم فاصوليا مشذبة ومقطعة شرائح رقيقة
حبتا طماطم متوسطة الحجم منزوعة البذور ومقطعة صغيرا
حبة فلفل احمر صغيرة الحجم مقطعة صغيرا
ملعقة كبيرة ونصف زيت كانولا
نصف كوب كريمة حمضية قليلة الدسم
ربع كوب اوراق كزبرة طازجة مقطعة صغيرا
طريقة التحضير:
1-انخلي الطحين مع معجون التاكو في وعاء، اخفقي الحليب مع البيض في مرطمان ثم اسكبي
مزيج الحليب مع مزيج الطحين، وقلبي جيدا حتى يصير المزيج املس القوام، ثم اضيفي الذرة
مع الطماطم والفلفل، وقلبي حتى الامتزاج.
2-سخني ثلث كمية الزيت في مقلاة قلي كبيرة علي نار متوسطة، ثم شكلي ربع مزيج
الخضراوات، علي هيئة اربعة اقراص مسطحة.
3-اقلي الاقراص لمدة 3 دقائق تقريبا مع تقليبها حتى يصير لونها ذهبيا، انقليها في طبق
وغطيها بورق القصدير لتبقي دافئة، كرري الخطوات السابقة مع الكمية المتبقية من الاقراص لتكون 12
قرصا.
اثناء ذلك، امزجي الكريمة الحمضية مع الكزبرة في وعاء، وقدميها مع الاقراص
========================================
ساندويتش كنتاكي Mighty zinger بالصور
اكلات سهله وسريعه للعشاء,اكلات شهيه ولذيذه وتنوعه
اكلات سهله وسريعه للعشاء,اكلات شهيه ولذيذه وتنوعه
اكلات سهله وسريعه للعشاء,اكلات شهيه ولذيذه وتنوعه
الطريقة:
ندهن الساندويتش مايونيز واللي بيحب الحار بحط شوية شطة محروسة
اكلات سهله وسريعه للعشاء,اكلات شهيه ولذيذه وتنوعه
ثم الخس والجبن والدجاج الفيليه
اكلات سهله وسريعه للعشاء,اكلات شهيه ولذيذه وتنوعه
اكلات سهله وسريعه للعشاء,اكلات شهيه ولذيذه وتنوعه
اكلات سهله وسريعه للعشاء,اكلات شهيه ولذيذه وتنوعه
وحبيت اقلل م الدسم قدمت معاه بطاطس وشويتها ف الفرن مع ملح وفص ثوم وكمون
ومعلقتين زيت زيتون
صحية اكتر وف نفس الوقت لذيييييذة
اكلات سهله وسريعه للعشاء,اكلات شهيه ولذيذه وتنوعه
========================================
زمن التحضير : 5 دقائق
زمن الطهي : 12 دقيقة
المقادير :
– 4 قطع من الدجاج المخلية من العظام والجلد’ ومسلوقة بطريقتك الخاصة
– 1 كوب من عصير الليمون الاخضر
– ¾ كوب من عصير التفاح
– ملعقتان من النشا
طريقة التحضير :
1- في وعاء عميق نخلط عصير الليمون الاخضر مع النشا وعصير التفاح ونضعه على النار
يغلي ويحرك من وقت لاخر الى ان تثخن الصلصة .. في وعاء التقديم ,, نضع
صدور الدجاج وتقطع كما هو بائن بالصورة وتسكب عليها الصلصة وتقدم مع بطاطس مهروسة ,,
شوربة الدجاج والليمون (( من دول البحر المتوسط ))
زمن التحضير : 10 دقائق
زمن الطهي : 15 دقيقة
المقادير :
– كوبين من مرقة الدجاج .
– نصف كوب من الرز البسمتي
– جزرة صغيرة مفرومة
– كوبين من صدور الدجاج المسلوقة والمقطعة مكعبات
– نصف كوب من عصير الليمون الطبيعي
– نصف كوب من الفلفل الاخضر البارد المقطع شرائح
– فص من الثوم مطحون جيدا
– كوب حليب تقسم الكمية الى نصفان بالضبط كل في كوب
– ملعقة اكل من النشا
– ملعقتين اكل من البقدونس المفروم
طريقة التحضير :
1- اغلي مرقة الدجاج في وعاء ويضاف له الرز والجزر ,, ويطبخ الى ان يذبل
الجزر .. ويضاف اليه الدجاج وعصير الليمون والفلفل الاخضر والثوم …
2- يخلط مقدار ملعقة اكل من الحليب والنشا في وعاء صغير .. يحرك جيدا ويضاف
الى الشوربة .. ويضاف بعد ذلك بشكل تدريجي الباقي من الحليب الى ان يغلي المقدار
، تخفف درجة الحرارة ,, ويترك على النار مع التحريك المستمر بين الوقت والاخر ,,
وعند التقديم يزين بالبقدونس
- اكلات سريعه للعشا
