انا طبعا بحب الاكلات الخفيفة دى علشان كده قعدت اسئل وادور لغايه ماعرفت الطريقة
هى سهلة جدا بس اهم حاجة تنفيذ الطريقة بحاذفيرها
وكمان التتبيله بتيجى من عند العطار تقولى له عاوزة تتبيله الفيشار
ندخل على المفيد اللى هو المقادير
2كوب ذرة بيضا كبيرة الحجم
3 ملاعق طعام من الزيت الذرة
1ملعقة طعام من توابل الاختيار
الطريقة
ننقع الذرة المجففة في 8 اكواب من الماء لمدة 12 الى 18 ساعة، او اكثر،
اذا رغبت في ذلك. عند الانتهاء من النقع، نخرج الذرة ونتخلص من المياه ونبداء فى
التجفيف والمناشف الورقية تستخدم لتجفيف الحبوب او تتريكيهم فى مصفاة شبك خرومها واسعة جدا وتنترى
الميه منهم وبعدين تجفيفهم فى فوطة نظيفة لتتخلصى من الميه الزيادة
نسخن الفرن لدرجة حرارة 400 فهرهنيت
ونضع طبقة واحدة من حبات الذرة في مقلاة التحميص، اضافة القليل من زيت الذرة ونضعه
في الفرن لمدة التحميص ويحرك كل 5 دقائق الى 6. يخبز في الفرن لمدة حبات
25 الى 30 دقيقة او حتى تصبح ذهبية اللون البني
استخدام المناشف الورقية لامتصاص الزيت الزائد ويتم وضع الذرة على المناشف.، حدد اي توابل المطلوب
ويرش فوق حبات، تحويلها الى زى بتاعة المقلاة. التوابل التي يمكن اختيار ما يلي: الملح
كوشير والملح والثوم والتوابل الفشار، او اي تفضل المطلوب في الاختيار.
بعد وقت قصير من ازالة الذرة من الزيت وعندما تبرد، قد تكون حبات مطاطية نوعا
ما ملدنه شويه اذا مطاطية جدا، لاتنزعجى اتركيها للهواء الجاف لمدة يوم او نحو ذلك
في منطقة بارد وجاف يزيد من هشاشة والطعامة
