النحافة هي نقص مؤشر كتلة الجسم عن الحد الطبيعي المناسب للسن والجنس . ويحلم الجميع
بجسم مثالي لا يعاني من السمنة او النحافة الزائدة . وللنحافة اسبابها مثل الاسباب الوراثية
في بعض العائلات او سوء التغذية او الاصابة ببعض الامراض مثل خلل الغدة الدرقية او
سوء امتصاص الطعام وهضمه او الاصابة ببعض الديدان المعوية او فقدان الشهية لاسباب تتعلق بالحالة
المزاجية للشخص . وتحتوي كثير من الاغذية على سعرات حرارية عالية تعمل على زيادة الوزن
ونذكر هنا افضلها لعلها تفيد في حالات النحافة الغير مرضية .
افضل الاغذية لعلاج النحافة :-
1- النشويات : تتنوع مصادر النشويات ما بين الارز والمكرونة والمعجنات . وكلها تمنح الجسم
سعرات حرارية عالية تزيد الوزن . ولعلاج النحافة يجب زيادةكم النشويات التي نتناولها في اليوم
لثلاث او اربع حصص يومية .
2- الدهون والزيوت الصحية : الزبدة والقشدة والزيوت النباتية غنية بالسعرات التي تعمل على زيادة
الوزن بشكل سريع وفعال . فهي تعمل على زيادة كتلة الجسم وتراكم الدهون بالجسم .
ولكن يجب تناولها بحرص شديد ايضا حتى لا تترسب على جدران الشرايين والاوعية الدموية والقلب
مما يضر بالصحة ويعرضه للامراض الخطيرة .
3- الكاكاو : يحتوي على سعرات حرارية عالية مما يزيد من الوزن . ويمكن زيادة
هذه السعرات باضافة الحليب الكامل الدسم الذي يحتوي على كم من الدهون وزيادة كمية السكر
المضاف اليه .
4- الحلبة : من اشهر الحبوب المعروفة التي تحارب النحافة وتزيد الوزن . وتستعمل الحلبة
بطرق عديدة فتشرب مغلية بمفردها او تضاف الى العسل الاسود والسمسم اللذان يعملان ايضا على
زيادة الوزن بشكل كبير عند المداومة على استعمالها يوميا .
5- العسل الاسود : يستخرج العسل الاسود بغلي عصير قصب السكر وهو غني بشكل كبير
بالحديد كما انه يحتوي على نسبة عالية جدا من السكر الذي من شانه يزيد الوزن
, ويستعمل العسل الاسود لزيادة الوزن بتناوله بمفرده يوميا او اضافته للبلح او المعجنات والكيك
او استخدامه كبديل للسكر في المشروبات .
6- التمر : يحتوي التمر على نسبة عالية من السكريات سهلة الهضم والامتصاص . ويستعمل
التمر باكله بشكل دائم واضافته للحليب كما يفيد استعمال دبس التمر لزيادة الوزن .
7- التين : التين فاكهة حلوة المذاق غنية بكم وفير بالسكريات . لذا فالاكثار من
تناوله يعمل على زيادة الوزن . ويمكن نقعه بالماء مضافا اليه الزبيب والحليب مما يزيد
من السعرات الحرارية .
8- الفواكه المجففه : عند تجفيف الفاكهة تفقد كم المياه الطبيعية الموجوده بداخلها فتتركز السكريات
بداخلها . لذا فتناول الفواكه المجففة كالزبيب والمشمش والتين مصدر جيد لعلاج النحافة .
9- المكسرات : تحتوي المكسرات مثل البندق واللوز وعين الجمل والفول السوداني على كمية كبيرة
من الزيوت الطبيعية . والاكثار من تناولها يعمل على زيادة الوزن ومحاربة النحافة .
10- العدس : يحتوي العدس على نسبة كبيرة من النشويات والكربوهيدرات والدهون النباتية التي تعمل
على زيادة الوزن بشكل سريع . لذا فهو من الحبوب المجربة لزيادة الوزن . وتزيد
اهميته باضافته للارز والخبز .
