المقادير :
1 اصبع زبده
1 بيضه
1/2ك سكر ناعم
1 1/4 مثل طحين
1/2 م ص بيكنغ بودر ( بس الاقوى ما تحطون لانة انتفخ فالوسط و اضطريت اطلع الصينية من الفرن قبل ما يستوى و اضغط عليه )
الحشوه :
8 حبات كيري
1/4 علبة حليب محلى
مالتيزرز
الطريقه:
يخلط فالخلاط الزبدة و البيض و السكر بعدها يضاف الطحين و يعجن بعدها يكور و يوضع فقالب مينى كب كيك و يضغط من الوسط حتي تاخذ العجينة شكل القالب و يغز فالقاع بالشوكة حتي لا ينتفخ و يدخل الفرن حتي يتحمر و بعد النضوج يترك ليبرد بعدها يخلط الكيرى و الحليب المحلي و يحشي التارت و يزين بالمالتيزرز .
((حلي الدرابيل))
المقادير :
درابيل (نشاب)
1 علبة حليب محلى
2 قيمر KDD
3/4ك كريمة سائله
1 ظرف جلاتين مذاب ف1/4ك ماء ساخن (استخدمت جلاتين بقرى عشان ما تقولون حرام )
توفى (استخدمت كراميل هرشيز)
الطريقه:
يكسر القليل من الدرابيل فقاع البايركس .
ثم يخلط كل المقادير فالخلاط بعدها يضاف الجلاتين المذاب و يسكب على الدرابيل بالملعقة (شوى شوى يعني بهدوء عشان ما يرتفع الدرابيل فوق و تنزل الخلطة تحت)
ثم يدخل الفريزر تقربيا نصف ساعة حتي يتماسك الخليط بعدها يرش بالتوفي
ثم يكسر عليه درابيل و يدخل الثلاجة
من داخل يصبح متماسك .
((مينى شيز كيك)) الصراحة ما درى من صاحبة الفكرة بس يعطيها العافيه
- اصناف حلويات عيد ميلاد
- الحلواية دري