وصفه من بذور الكتان للتنحيف
تعتبر بذور الكتان من اكثر الاطعمة المفيدة التي يمكن اضافتها
الى قائمة الماكولات الصحية،
نظرا لغناها بالاحماض الدهنية الاساسية المفيدة للقلب،
والخافضة للكوليسترول، والالياف المنظفة للقولون والامعاء،
ومركبات الليجنين المنشطة للمناعة،
ولكن الدراسة الجديدة تؤكد دور هذه البذور في تقليل الشهية،
وتخفيف الوزن، وبالتالي الوقاية من الامراض المصاحبة للبدانة.
واوضح الباحثون ان تناول بذور الكتان بصورة يومية،
لعدة اسابيع، يساعد في تنظيم مستويات الكوليسترول
وتخفيضه الى حدوده الطبيعية،
وتحسين عملية الهضم،
وتنشيط الجسم بصورة عامة،
كما يحتوي ربع كوب من هذه البذور على كميات من الالياف
المنظفة للامعاء،
اكثر مما يحتويه كوب كامل من رقائق النخالة،
او الرقائق الكلية،
او الفاصولياء، او العدس، او الحمص، او الارز الاسمر، او
البروكولي، او الذرة.
واشار هؤلاء الباحثون الى ان نفس هذه الكمية من بذور الكتان
تحتوي على مستويات مماثلة من مركبات الليجنين المنشطة
للمناعة كتلك الموجود في 90 رطلا من الملفوف و82 رطلا من
الموز، و75 رطلا من الفراولة، و26 رطلا من البروكولي، و12
رطلا من القمح.
ونبه الخبراء الى ان شرب كاسين من الماء مباشرة بعد تناول بذر
الكتان يساعد في تقليل الشهية للوجبة التالية،
لانها تعمل كالاسفنجة،
اذ تمتص الماء بسرعة، فتملا المعدة، وتساعد على الشعور
بالشبع،
محذرين من ان لهذه البذور تاثيرات
ملينة لذا ينصح بعدم الافراط في تناولها.
وينصح الباحثون بوضع بذور الكتان في الثلاجة
وطحنها جيدا قبل ابتلاعها مباشرة،
وعدم شراء الانواع المطحونة الجاهزة،
لان البذور المطحونة تتاكسد بسرعة
وصفة من بذور الكتان للتنحيف
تخسيس الوزن وتنحيف الارداف
الوصفة عبارة عن وجبة غذائية ولا تمنع من تناول
وجبات خفيفة معها والاكثار من الخضروات الطازجة والسلطة .
مكونات الوصفة
بذور كتان محمسة ومطحونة. 250 جرام
جوز مطحون 100 جرام
كمون مطحون ملعقة صغيرة.
التحضير:
اخلطي الكميات السابقة جيدا وضعيها في مرتبان
محكم الغلق ويحفظ في الثلاجة
تحتوي الخلطة علي مركبات غنية
بمادة اسيد “الفا لينوليك”
الموجودة في الجوز، وزيت الجوز وزيت بذور الكتان،
يخفف من مستوى الكوليسترول وتذيب الدهون .
وتمتص السوائل وتنتفخ حيث تشكل كتلة هلامية
تعمل كملين كتلي فعال
فوائد التركيبة
1 الخلطة منحف ممتاز
ملعقة وسط مع السلطة او مع اللبن منزوع الدسم
